Logon3

Translations

nl en fr de id it no pt es

Recente reacties

Vraagje, de ansjovis, is dat gezouten uit een potje of vers?

Bij voorkeur vers en anders eerst afspoelen vanwege het zout
Als je de plakjes tempeh eerst even een paar minuutjes stoomt zijn ze minder bitter en nemen ze de kruiden beter op.
Jcm Avatar
KokkieBlanda 3 months ago Sate Sapi - geurige sate van rundvlees
@Marykan elk soort zijn omdat je lang moet marineren.
Beste Kokkie, welke soort rundvlees gebruik ik voor dit recept?
Zoals de meeste recepten op deze site zijn kloppen de recepten en de verhoudingen, vervang de vissaus door een pittige bouillon en het recept is geschikt voor vegetariërs. ook een heerlijk recept voor onervaren koks.
Waar wordt dit gerecht bij geserveerd? Het lijkt me een heerlijk gerecht.
IconWrite a comment
Oseng Kangkung Daging Giling - roerbak van kangkung met gehakt

Gebruikerswaardering: 5 / 5

Ster actief Ster actief Ster actief Ster actief Ster actief
 
Oseng Kangkung Daging Giling
roerbak van kangkung met gehakt

Bahan-bahan;
ingrediënten:
250 gr kangkung
2 jeruk purut blaadjes
150 gr gehakt
3 eetl kecap manis
1 eetl vissaus
1/2 theel peper
1/2 theel zout
1 kecombrang bloem
2 eetl olie

Haluskan:
bumbu:
5 sjalotjes
4 teentjes knoflook
3 rode lomboks
3 groene lomboks
1 serai/sereh/citroengras, witte deel
2 cm lengkuas/laos

Cara membuat:
bereiding:
Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Snijd de kecombrang in dunne plakjes.
Verhit in een pan de olie en fruit de bumbu samen met de jeruk purut en de kecombrang voor 5 minuten. Voeg dan het gehakt toe en bak totdat deze van kleur verandert.
Dan de kecap, de vissaus, de peper, het zout toevoegen en meng goed. Vervolgens de kangkung toevoegen en bak deze zacht en gaar. Serveer.
Pin It
Jcm Avatar
Say something here...
Cancel
Log in with
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.

Be the first to comment.

who is online

We hebben 68 gasten en geen leden online

Contact

  • Kokkieblanda.nl
  • email: dragon(atkokkieblanda.nl
  • website: www.kokkieblanda.nl

Statistics

Artikelen bekeken hits
40914165