Kangkung Renyah - gebakken kangkung met kruiden

Kangkung Renyah
gebakken kangkung met kruiden

---

Bahan-bahan:
ingrediënten:
2 bosje kangkung
3 rode rawits
3 eetl bawang goreng
olie

Remap-rempah:
kruiden en specerijen:
1 theel zwarte peper
1/2 theel zout
1 theel vijfkruidenpoeder (zie recept)
1 eetl gebakken knoflook, gehakt

Cara membuat:
bereiding:
Pluk de blaadjes van de kangkung en bewaar 150 gr. Was de blaadjes goed schoon en laat deze uitlekken totdat ze droog zijn. Snijd de rawits in dunne plakjes/reepjes. Meng de ingrediënten van de rempah goed door elkaar.
Verhit in een pan de olie en bak de blaadjes van de kangkung krokant en laat deze uitlekken.
Leg de kangkung daarna op een schaal en strooi de rawits, de bawang goreng en de rempah erover en serveer.