Bahan-bahan:
Ingredienten:
50 gr. Chinese kool
1 paksoi
50 gr. broccoli
50 gr. prei
50 gr. tauge
1 rode paprika
1 rode lombok
6 sjalotjes
5 teentjes knoflook
3 eetl olie
2 eetl kecap asin
50 ml water
Cara membuat:
bereiding:
Snijd de kool en paksoi in stukken van 5 cm, de broccoli in roosjes en de prei in dunne ringen. Verwijder de zaadlijsten van de paprika en snijd deze in reepjes. Snijd de sjalotten, de knoflook en de lombok fijn.
Verhit in een wok/wadjan de olie en fruit hierin de sjalotten en de knoflook. voeg dan de broccoli toe en bak dit nog 3 minuten. Dan het water, de overige groenten en de lombok toevoegen en bak dit alles nog 5 minuten. Dan de kecap toevoegen en omscheppen. Serveer.