banner2

Translations

nlenfrdeiditnoptes

Sponsored Links

Recente reacties

Jcm Avatar
KokkieBlanda 2 days ago Sate Sapi - geurige sate van rundvlees
@Marykan elk soort zijn omdat je lang moet marineren.
Beste Kokkie, welke soort rundvlees gebruik ik voor dit recept?
Zoals de meeste recepten op deze site zijn kloppen de recepten en de verhoudingen, vervang de vissaus door een pittige bouillon en het recept is geschikt voor vegetariërs. ook een heerlijk recept voor onervaren koks.
Waar wordt dit gerecht bij geserveerd? Het lijkt me een heerlijk gerecht.
Jcm Avatar
Rene 5 months ago
@Jan-RoelofBij stomen komen de smaken beter uit ,ook pisang bladen geven veel aroma
kenur = kencur?

oeps, aangepast en bedankt
oops, aangepast
Ik neem aan dat het 500 g champignons moeten zijn en geen 50...?
Jcm Avatar
KokkieBlanda 7 months ago Pao Yang Sauce Palo - eend in kaneelsaus
@Martineonze kookboeken kan je terug vinden op de site, kijk https://www.kokkieblanda.nl/tokos/bestelformulier-kookboek voor een inhoudsopgave
Hallo, verkopen jullie deze recepten in kookboeken?
Ik zou er graag enkele willen kopen.
Met vriendelijke groet,
Martine oude Booyink
Icon Write a comment
Bebotok Daging Anak Sapi - gevulde kool
Ster inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactief
 
Bebotok Daging Anak Sapi
gevulde kool

Bahan-bahan:
ingrediënten:
500 gr kalfsgehakt
150 ml santen asli (dikke kokosmlek)
1 witte kool
1 eetl limoensap
2 eetl olie
water
zout naar smaak
biteng (houten prikkers)

Haluskan:

boemboe:
3 sjalotten
3 teentjes knoflook
4 theel ketumbar
2 theel jinten
1/4 theel kencur
1/2 theel pepper
zout naar smaak

Cara membuat:
bereiding:
Wrijf of maal de ingrediënten voor de boemboe fijn tot een pasta. Verhit in een wok/wadjan de olie en bak dit voor 3 minuten en laat het afkoelen. Meng de limoensap erdoor. Verhit in een pan het water en voeg daar het zout aan toe gevolgd door de koolbladeren en kook deze voor 5 minuten. Laat de koolbladeren daarna uitlekken en afkoelen.
Meng de boemboe door het gehakt en schep 2 eetl van het mengsel op de koolbladeren. Schep daar 1 eetl santen op en vouw de koolbladeren dicht als een pakketje en maak de koobladeren vast met de biteng. Stoom de pakketjes vervolgens in 30 minuten gaar.
Pin It
Jcm Avatar
Say something here...
Cancel
Log in with
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.

Be the first to comment.

who is online

We hebben 105 gasten en geen leden online

Contact

Kokkieblanda.nl

email: dragon(at)kokkieblanda.nl

website: kokkieblanda.nl

Statistics

Artikelen bekeken hits
40569973