banner2

Translations

nlenfrdeiditnoptes

Sponsored Links

Recente reacties

Jcm Avatar
KokkieBlanda 1 days ago Sate Sapi - geurige sate van rundvlees
@Marykan elk soort zijn omdat je lang moet marineren.
Beste Kokkie, welke soort rundvlees gebruik ik voor dit recept?
Zoals de meeste recepten op deze site zijn kloppen de recepten en de verhoudingen, vervang de vissaus door een pittige bouillon en het recept is geschikt voor vegetariërs. ook een heerlijk recept voor onervaren koks.
Waar wordt dit gerecht bij geserveerd? Het lijkt me een heerlijk gerecht.
Jcm Avatar
Rene 5 months ago
@Jan-RoelofBij stomen komen de smaken beter uit ,ook pisang bladen geven veel aroma
kenur = kencur?

oeps, aangepast en bedankt
oops, aangepast
Ik neem aan dat het 500 g champignons moeten zijn en geen 50...?
Jcm Avatar
KokkieBlanda 7 months ago Pao Yang Sauce Palo - eend in kaneelsaus
@Martineonze kookboeken kan je terug vinden op de site, kijk https://www.kokkieblanda.nl/tokos/bestelformulier-kookboek voor een inhoudsopgave
Hallo, verkopen jullie deze recepten in kookboeken?
Ik zou er graag enkele willen kopen.
Met vriendelijke groet,
Martine oude Booyink
Icon Write a comment
Pepes nangka - nangka gestoomd in bananenblad

Gebruikerswaardering: 5 / 5

Ster actiefSter actiefSter actiefSter actiefSter actief
 
Pepes nangka
nangka gestoomd in bananenblad
Bahan-bahan:
ingrediënten:
500 gr nangka
1 tomaat
3 jeruk purut
1 takje citroenbasilicum
3 salam blaadjes
bananenblad
houten prikkers

Haluskan:
boemboe:
5 kemirinootjes
1 theel. ketumbar
1 theel. trasi bakar
6 sjalotten
4 teentjes knoflook
5 rode lomboks
6 rawits
4 cm gember (jahe/djahé)
4 cm kunyit (kurkuma)
1 serehstengel
2 theel. asem
zout naar smaak

Cara membuat:
Bereiding:
Wrijf of maal de ingrediënten voor de boemboe fijn tot een pasta. Snijd de jeruk purut zeer fijn en de tomaat in partjes. Meng dit met de boemboe, het zout en de nangka en laat dit 2,5 uur marineren. Neem een bananenblad van 35x35cm en verdeel het mengsel daarop met de basilicumblaadjes en de salam. Vouw het tot een pakketje en zet dit vast met de prikkers. Stoom het geheel in 25 minuten gaar.
Pin It
Jcm Avatar
Say something here...
Cancel
Log in with
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.

Be the first to comment.

who is online

We hebben 120 gasten en geen leden online

Contact

Kokkieblanda.nl

email: dragon(at)kokkieblanda.nl

website: kokkieblanda.nl

Statistics

Artikelen bekeken hits
40565024