Recente reacties

@ReneeJe bedoeld waarschijnlijk het groene hart.
Superlekker recept!
Ik heb alleen wat minder gula djawa gebruikt (50 gram), dat was voor ons voldoende zoet.
kokkieblanda 2 months ago Sambal Badjak
@Janje kan dan macademia noten gebruiken
Jan 2 months ago Sambal Badjak
Als je geen kerimi kunt krijgen, is er dan een alternatief?
Als je niet de geur of allergie van knoflook heb, haal het binneste gedeelte uit de teen. Help echt.
DuduJin 3 months ago
@raphMensen die normaliter geen of weinig knoflook eten, hebben dezelfde of de volgende dag last van knoflook 'stank'. Hetzelfde geldt voor uien of andere uitheemse kruiden c.q. specerijen. Knoflook is één van de superfoods.
Write a comment
Kuluban / Koeloeban - gekruide groenten

Gebruikerswaardering: 5 / 5

Ster actief Ster actief Ster actief Ster actief Ster actief
 
Kuluban / Koeloeban
gekruide groenten
Bahan-bahan:
ingrediënten:
1 bos kangkung (anders andijvie)
100 gr kouseband
100 gr spinazie
100 gr tauge
200 gr gerapste kokos
1 eetl olie
water

Haluskan:
boemboe:
3 teentjes knoflook
1 eetl sambal trassi (zie recept)
1 theel gula jawa (palmsuiker)
1 cm kencur
zout naar smaak

Cara membuat:
bereiding:
Maak de groenten schoon en snijd de kouseband in stukjes van 3 cm evenals de steeltjes van de kangkung. Verhit in een pan het water en kook de kouseband en de kangkung voor 6 minuten. Voeg de spinazie toe en kook het nog voor 2 minuten. Giet af en laat het uitlekken. Giet kokend water over de tauge en laat dit ook uitlekken.
Wrijf of maal de ingrediënten voor de boemboe fijn tot een pasta. Verhit in een wok/wadjan de olie en fruit hierin de boemboe net de kokos totdat de kokos goudbruin geworden is. Meng dan de groenten erdoor er serveer.
Pin It
Say something here...
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.

Be the first to comment.

who is online

We hebben 205 gasten en geen leden online

Contact

  • Kokkieblanda.nl
  • email: dragon(at)kokkieblanda.nl
  • website: www.kokkieblanda.nl

Statistics

Artikelen bekeken hits
41936414