maiskoekjes
Bahan-bahan:
ingrediënten:
225 gr mais
1/3 bosje selderij
3 eetl rijstemeel
2 eetl dikke kokosmelk (santen asli)
3 eieren
olie
Haluskan;
bumbu:
2 sjalotten
2 teentjes knoflook
2 cm kencur
Cara membuat:
Bereiding:
Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Klop de eieren op. Snijd de selderij fijn. Meng de mais, de bumbu, de eieren, de selderij, de rijstemeel en de kokosmelk tot een beslag. Verhit in een koekepan wat olie en bak van het beslag kleine maiskoekjes.
ingrediënten:
225 gr mais
1/3 bosje selderij
3 eetl rijstemeel
2 eetl dikke kokosmelk (santen asli)
3 eieren
olie
Haluskan;
bumbu:
2 sjalotten
2 teentjes knoflook
2 cm kencur
Cara membuat:
Bereiding:
Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Klop de eieren op. Snijd de selderij fijn. Meng de mais, de bumbu, de eieren, de selderij, de rijstemeel en de kokosmelk tot een beslag. Verhit in een koekepan wat olie en bak van het beslag kleine maiskoekjes.