1 2 3 4

Translations

nlenfrdeiditnoptes

Sponsored Links

recente reacties

susanne
moet daar niet iets van nats bij
Pancong - kokoscake in Joomla Article
Chantal
Gemaakt als extraatje voor bij de kersthapjes. Hier al helemaal goedgekeurd! Moet me inhouden niet s...
Sophie
Goedenavond!
Dank voor dit recept. Ik heb het net gemaakt en het was heerlijk. Ik vroeg me af wat ...
Nachita Wolff Schoemaker
Mijn moeder (Indo-Chinese vrouw, op Java geboren en getogen, evenals ik) deed geen tomaten bij de Da...
Mevr. J.A. Kalff
Verkoopt u ook melkvis, zo niet waar kan ik het kopen?

@ bijvoorbeeld bij schmidtzeevis maar kan ...

Gebruikerswaardering: 0 / 5

Ster inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactief
 
Rawon Jawa Timur
zwarte rundvlees soep op Oost-Javaanse wijze

Bahan-bahan:
ingrediënten:
400 gram runderschenkel
1500 ml water
6 jeruk purut blaadjes
1 sereh stengel
1 bosuitje
1 eetl zout
1/2 theel peper
3 theel palmsuiker
1 eetl asemwater
2 eetl olie
 
Haluskan:
bumbu:
6 sjalotjes
4 teentjes knoflook
5 keluak/kluwek
1 cm kunyit
4 kemiri noten
 
Tabuaran:
garnering:
3 eetl sambal trasi
kroepoek
100 gr tauge
6 eieren
6 plakken tempe goreng
 
Cara membuat:
bereiding:
Snijd het vlees in kleine stukjes van 2 cm en de bosui in stukjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit in een pan de olie en fruit de bumbu met de sereh en de jeruk purut voor 4 minuten. Voeg het vlees toe en bak deze kort mee.
Voeg dan het water toe samen met de peper, de palmsuiker, het zout en het asemwater en kook het geheel zachtjes totdat het vlees gaar is. Schep dan de bosui erdoor en verdeel de soep over 6 kommen. Verdeel de garnering over de kommen en serveer.
 

Leave your comments

Post comment as a guest

0 / 250 Character restriction
Your text should be in between 10-250 characters
  • No comments found

who is online

We hebben 109 gasten en geen leden online

Contact

Kokkieblanda.nl

email: dragon(at)kokkieblanda.nl

website: kokkieblanda.nl

Statistics

Artikelen bekeken hits
35416452