Rawon 2
zwarte kruidige en geurige rundvleessoep
Bahan-bahan:
ingrediënten:
1500 gr rundvlees
3 cm laos
3 cm jahe
1 serehstengel
4 jeruk purut blaadjes
2 salam blaadjes
2500 ml water
4 eetl olie
Haluskan:
boemboe:
5 rode rawits
5 kluwek noten
3 cm kunyit (krukuma)
6 sjalotten
7 teentjes knoflook
1 eetl ketumbar
Cara membuat:
bereiding;
Snijd het vlees in stukken, kneus de laos en de jahe. Wrijf of maal de ingrediënten voor de boemboe fijn tot een pasta. Verhit in een wok de olie en fruit de boemboe voor 3 minutes. Voeg dan het vlees toe en bak dit rondom bruin. Verhit in een pan het water en voeg all ingrediënten toe en laat zit zachtjes sudderen totdat het vlees gaar is geworden. Serveer
Zoeken
Recente reacties
@frankis vijfkruiden poeder, iedereen heeft een eigen versie
bumbu ngohiong staat niet beschreven hier en zoekopdracht op kokkie belanda levert niets op
23 days ago
Veel toegepast is het afdekken van de aardappelpuree met een dun laagje paneermeel met daar bovenop wat klontjes boter. De laatste minuten onder de grill zorgen voor een aantrekkelijk krokant korstje.
1 months ago Ambyachi Kadi - mango kip curry
@mimija, is de marinade die meegaat met de kip
1 months ago Ambyachi Kadi - mango kip curry
hallo,
moet de santen tegelijk met kip in de wok voor het aan braden,
Ik gebruikte 3 tomaten en was prima
Laatst gelezen
- Sambal rawit kecap
- Jukut Jepang - Chayote in een kruidige kokossaus
- Ayam Masak Hijau (Banjarmasin) - gestoofde kip in groene saus
- Oi Naengguk 오이냉국 - koude komkommer soep
- Pastel Tutup - indonesisch pastei
- Gado-gado Kota Padang - gemengde groenten met pindasaus uit Zuid-Sumatra
- Jukut Uni - nangka in een dikke kokossaus
- Kuping Dadja - Olifantsoren
- Panaeng Gai - droog gebakken gekruide kip
- Timun mesanten - komkommer is kokossaus
Rawon 2 - zwarte kruidige en geurige rundvleessoep
- Gegevens
- Written By & Copyright:F.M.Wiedenhoff-Kokkieblanda