Recente reacties

Klinkt heerlijk! Maar wat voor rundvlees heb je hiervoor nodig?
@ReneeJe bedoeld waarschijnlijk het groene hart.
Superlekker recept!
Ik heb alleen wat minder gula djawa gebruikt (50 gram), dat was voor ons voldoende zoet.
kokkieblanda 3 months ago Sambal Badjak
@Janje kan dan macademia noten gebruiken
Jan 3 months ago Sambal Badjak
Als je geen kerimi kunt krijgen, is er dan een alternatief?
Als je niet de geur of allergie van knoflook heb, haal het binneste gedeelte uit de teen. Help echt.
Write a comment
Sayur kerrie jawa

Gebruikerswaardering: 5 / 5

Ster actief Ster actief Ster actief Ster actief Ster actief
 
Sayur kerrie jawa
Bahan-bahan:
ingrediënten:
250 gr runderpoulet
750 ml water
1 serehstengel, gekneusd
2 salamblaadjes
200 gr boontjes
4 aardappelen
200 ml kokosmelk
zout naar smaak
suiker naar smaak
2 eetl olie

Haluskan:
boemboe:
5 cm gember (jahe/djahé)
4 cm kunyit (kurkuma)
1 1/2 theel ketumbar
1/2 theel jinten
1 theel trassi
4 sjalotten
3 teentjes knoflook
1 rode lombok

Cara membuat:
bereiding:
Voeg het vlees bij het water en trek hiervan een bouillon. Wrijf of maal de ingrediënten voor de boemboe fijn tot een pasta. Verhit in een wok/wadjan de olie en fruit hierin de boemboe met de sereh en de salam voor 3 minuten. Voeg het vervolgens bij de bouillon en laats dit 5 minuten stoven. Snijd de kouseband in kleine stukjes en de aardappelen in kleine blokjes.Voeg dit aan de bouillon toe en laat het nog 10 minuten stoven. Voeg dan het zout, de suiker en de kokosmelk toe en laat het geheel nog 5 minuten stoven.
Pin It
Say something here...
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.

Be the first to comment.

who is online

We hebben 440 gasten en geen leden online

Contact

  • Kokkieblanda.nl
  • email: dragon(at)kokkieblanda.nl
  • website: www.kokkieblanda.nl

Statistics

Artikelen bekeken hits
42091843