Telur pecel bumbu santan
omelet met aubergine en kokosmelk
Bahan-bahan:
3 eieren
1 lange dunne aubergine
100 ml santen
Haluskan:
1 rode lombok
5 rode rawits
3 teentjes knoflook
3 kemiri
1/2 theel trasi
1 cm kencur
1/4 theel asam
1/2 theel zout
Cara membuat:
bereiding:
Rooster de aubergine en verwijder de schil en snijd deze in plakjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta en meng de santen erdoor.
Verhit in een pan het kokosmengsel en voeg de eieren en de aubergine toe en roer en bak dit totdat het ei gestold is.
Sponsored Links
Translations
Laatst gelezen
- Mangut ikan - vis in gele kokosmelksaus
- Bakwan Taoge - gebakken tauge/garnalen koekjes
- Sateh Ayam 2 - saté van kip
- Sambal Goreng Basah
- Spekkoek - Indische in laagjes gebakken cake
- Bebotok Daging Anak Sapi - gevulde kool
- Ayam Goreng Lengkuas - gebakken kip met laos
- Gulai kambing - stoofpotje van geitenvlees
- Ayam Bakar Sunda - Soendanese gegrilde kip
- Sambal Lado Balimbiang - Sambal met zure stervruchten
Recente reacties
de lever niet langer dan 
minuten meebakken. Anders wordt ze droog en korrelig.
minuten meebakken. Anders wordt ze droog en korrelig. 
15 days ago
@MirandaIk zou het op 4 uur houden. Wel even de boemboe fruiten en het vlees bruin aanbraden.
Klopt, deze sambal is overheerlijk!!! Heel apart, erg pittig ook. :))
Leuke website heb je, ik heb je net ontdekt, maar ben nu al grote fan. Super bedankt voor al het lekkers dat je met ons deelt.
Leuke website heb je, ik heb je net ontdekt, maar ben nu al grote fan. Super bedankt voor al het lekkers dat je met ons deelt.
@Joklopt, het is een wat grove sambal. Wel erg lekker!
Deze sambal lijkt eer op een soort relish, hij is erg grof, hoort dit?
Ik ga het proberen, ben niet zo'n fan van deze groente, maar had er nooit zo'n lekker recept van. Alleen van mijn broer.
26 days ago Opor Daging - gestoofd rundvlees
Erg smakelijk, al heb ik wel wat rawits erin verwerkt en de kentjoer weggelaten.
1 months ago Simping Goreng - gebakken mosselen
@KokkieBlandaLaat ik dat nou kunnen!!! Dankjewel.
1 months ago Simping Goreng - gebakken mosselen
@Jet van Steijnnet als bij oesters, met een mes openbreken/snijden en dan het vlees eruit halen
1 months ago Simping Goreng - gebakken mosselen
Om de schelpen te verwijderen eerst koken toch? Geen idee hoe ik ze anders uit hun schelpje moet halen.
meest gelezen
- Rendang - rendang van rundvlees
- Daging smoor - Gestoofd rundvlees
- Nasi Goreng - Gebakken rijst
- Babi ketjap
- Sayur Lodeh 3 - eenvoudige Sajoer lodeh
- Sambal goreng telor - Sambal goreng ei
- Pepesan Ikan Kembung - pepesan van makreel
- Bami goreng - gebakken mie
- Spekkoek - Indische in laagjes gebakken cake
- Sponscake - luchtige cake
Telur pecel bumbu santan - omelet met aubergine en kokosmelk
1 Comment 
- Gegevens
- Copyright:F.M.Wiedenhoff-KokkieBlanda
Log in with
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.
- This commment is unpublished. · 5 years agoik ken dit gerecht niet
maar het lijkt me wel lekker
gebakken ei met santen en rode lomboks.