Write a comment
Omelet Bayam Kentang
omelet met spinazie en aardappel
Bahan-bahan:
ingrediënten:
5 eieren
1 bosje bayam (50 gr spinazie)
2 aardappelen, gaar gestoomd/gekookt
1 sjalot
2 rode lomboks
1 theel zout
1/2 theel peper
1 eetl olie
Cara membuat:
bereiding:
Klop de eieren en snijd de aardappelen en de sjalot in plakjes. Onpit de lomboks en snijd deze fijn. Meng de eieren met de bayam, de sjalot, de lomboks, het zout en de peper.
Verhit in een pan de olie en leg de plakjes aardappel erin. Giet vervolgens het eimengsel over de aardappelen en bak de omelet gaar.
