Dadar Telur Kacang Tanah - gekruide omelet met pinda's

Dadar Telur Kacang Tanah
gekruide omelet met pinda's

---

Bahan-bahan:
ingrediënten:
5 eieren
1 lente-ui
1 theel vissaus
1/2 theel peper
1/2 theel palmzuiker
1/2 theel zout
1 takje koriander
3 eetl olie

Haluskan:
bumbu:
5 sjalotjes
3 rode lomboks
4 eetl ongezoute pinda's

Cara membuat:
bereiding:
Snijd de lente-ui en de koriander fijn. Hak de ingrediënten voor de bumbu fijn.
Klop de eieren op samen met de lente-ui, de koriander, de vissaus, de peper, de palmsuiker en het zout.
Verhit in een pan de olie en fruit de sjalotjes en de lomboks voor 5 minuten. Voeg dan het eimengsel toe en meng alles goed. Strooi dan de pinda's erover en dek de pan af.
Bak de omelet op lager vuur aan beide kanten gaar. Serveer.