zoeken
Recente reacties
Oh, deze is wel heel erg lekker
11 days ago Anyang Pakis - varentoppen met kokos
ziet er erg lekker uit
1 months ago Bihun Goreng Udang - mihoen met garnalen
Heerlijk!, Ik had het recept gehalveerd omdat ik alleenstaande ben. De kecaps,
oestersaus en worchestersaus op het einde nog naar smaak extra toegevoegd. . Ik heb iets meer paksoy gebruikt en gekookte garnalen uit de vriezer. Binnen een kwartier een volledige maaltijd op tafel,
oestersaus en worchestersaus op het einde nog naar smaak extra toegevoegd. . Ik heb iets meer paksoy gebruikt en gekookte garnalen uit de vriezer. Binnen een kwartier een volledige maaltijd op tafel,
3 months ago Sambal Cabe Ijo Padang - groene sambal uit Padang
Vraagje, de ansjovis, is dat gezouten uit een potje of vers?
Bij voorkeur vers en anders eerst afspoelen vanwege het zout
Bij voorkeur vers en anders eerst afspoelen vanwege het zout
3 months ago Sambal Cabe Ijo Padang - groene sambal uit Padang
Klein vraagje, de ansjovis, is dat uit een potje en zout of vers?
3 months ago Mendoan tempe - Gebakken plakjes tempe
Als je de plakjes tempeh eerst even een paar minuutjes stoomt zijn ze minder bitter en nemen ze de kruiden beter op.
Laatst gelezen
- Sambal Toma Trasi
- Acar Campur 2 - Zoetzuur van groenten
- Sateh bumbu kacang 2 - saté van geit
- Daging Malakka - rundvlees met pinda's
- Dadar Goeleh
- Sambal goreng sayur
- Kue Bugis 2
- Ihutilinanga - gebakken aubergine met pittige saus
- Frikadel Bloemkool - bloemkool koekjes
- Sate Pentul - sate van lamsgehakt
Opor Merah Telur Ayam - eieren in pittige rode romige saus
Write a comment 
Gebruikerswaardering: 5 / 5
Opor Merah Telur Ayam
eieren in pittige rode romige saus
Bahan-bahan:
ingrediënten:
8 eieren, hardgekookt
2 salam blad
1 serai/sereh/citroengras
3 jeruk purut blaadjes
2 cm lengkuas/laos
500 ml kokosmelk (van 1/2 kokosnoot)
2 theel zout
1 eetl palmsuiker
2 eetl olie
Haluskan:
bumbu:
5 sjalotjes
3 teentjes knoflook
3 kemiri noten
3 rode lomboks
3 rode rawits
1/2 eetl ketumbar, geroosterd
Cara membuat:
bereiding:
Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit in een pan de olie en fruit de bumbu samen met de salam, de serai, de jeruk purut en de laos voor 5 minuten.
Voeg dan de kokosmelk toe en breng het al roerend aan de kook. Voeg dan de eieren, het zout en de palmsuiker toe en kook op laag vuur verder totdat alles gaar is geworden en de saus indikt.
eieren in pittige rode romige saus
Bahan-bahan:
ingrediënten:
8 eieren, hardgekookt
2 salam blad
1 serai/sereh/citroengras
3 jeruk purut blaadjes
2 cm lengkuas/laos
500 ml kokosmelk (van 1/2 kokosnoot)
2 theel zout
1 eetl palmsuiker
2 eetl olie
Haluskan:
bumbu:
5 sjalotjes
3 teentjes knoflook
3 kemiri noten
3 rode lomboks
3 rode rawits
1/2 eetl ketumbar, geroosterd
Cara membuat:
bereiding:
Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit in een pan de olie en fruit de bumbu samen met de salam, de serai, de jeruk purut en de laos voor 5 minuten.
Voeg dan de kokosmelk toe en breng het al roerend aan de kook. Voeg dan de eieren, het zout en de palmsuiker toe en kook op laag vuur verder totdat alles gaar is geworden en de saus indikt.
- Gegevens
- Written By & Copyright:F.M.Wiedenhoff-KokkieBlanda
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.
Be the first to comment.