Write a comment
zoet gebakken tempe
Bahan-bahan:
ingrediënten:
200 gr tempe
2 salam blad
1 sereh stengel
500 ml water
olie
Haluskan:
boemboe:
2 cm laos
1/2 theel ketumbar
1 sjalot
1 theel zout
2 teentjes knoflook
2 theel palmsuiker
1 theel gerapste kokos
2 rode lomboks
Cara membuat:
Snijd de tempe in plakken. Wrijf of maal de ingrediënten voor de boemboe fijn tot een pasta. Verhit in een wok/wadjan het water en voeg de boemboe, de tempe, de salam en de sereh toe en laat dit zachtjes sudderen totdat het vocht is verdampt. Verhit in een wok/wadjan de olie en bak de tempe daarna goudbruin en serveer.
