Write a comment
Sayur usik
tahu met rundvlees in kruidige saus
Bahan-bahan:
ingrediënten:
250 gr tahu
250 gr rundvlees
200 ml santen cair
4 jeruk purut blaadjes
2 cm jahe
800 ml water
1 theel zout
1/2 theel palmsuiker
Haluskan:
bumbu:
4 teentjes knoflook
4 sjalotjes
1/2 theel ketumbar
1/4 theel jinten
1/2 theel peper
Cara membuat:
bereiding:
Snijd het vlees en de tahu in blokjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit in een pan het water en kook het vlees samen met de bumbu, de jahe en de jeruk purut gaar. Voeg dan de tahu toe en kook gaar. Voeg de kokosmelk toe en breng dit zachtjes aan de kook en serveer.
