zoeken
Recente reacties
Oh, deze is wel heel erg lekker
9 days ago Anyang Pakis - varentoppen met kokos
ziet er erg lekker uit
1 months ago Bihun Goreng Udang - mihoen met garnalen
Heerlijk!, Ik had het recept gehalveerd omdat ik alleenstaande ben. De kecaps,
oestersaus en worchestersaus op het einde nog naar smaak extra toegevoegd. . Ik heb iets meer paksoy gebruikt en gekookte garnalen uit de vriezer. Binnen een kwartier een volledige maaltijd op tafel,
oestersaus en worchestersaus op het einde nog naar smaak extra toegevoegd. . Ik heb iets meer paksoy gebruikt en gekookte garnalen uit de vriezer. Binnen een kwartier een volledige maaltijd op tafel,
3 months ago Sambal Cabe Ijo Padang - groene sambal uit Padang
Vraagje, de ansjovis, is dat gezouten uit een potje of vers?
Bij voorkeur vers en anders eerst afspoelen vanwege het zout
Bij voorkeur vers en anders eerst afspoelen vanwege het zout
3 months ago Sambal Cabe Ijo Padang - groene sambal uit Padang
Klein vraagje, de ansjovis, is dat uit een potje en zout of vers?
3 months ago Mendoan tempe - Gebakken plakjes tempe
Als je de plakjes tempeh eerst even een paar minuutjes stoomt zijn ze minder bitter en nemen ze de kruiden beter op.
Laatst gelezen
- Ayam Gulung Bersanten - gebakken gevulde kip in kokosmelksaus
- Acar Ketimun 4
- Ayam Rica-Rica
- Sambal Budak
- Sambal Andaliman - eenvoudige andaliman peper sambal uit Noord-Sumatra
- Sayur Rebung Masak Gurih - in kokosmelk gestoofde groenten
- Ayam Panggang Bumbu Besengek - geroosterde kip met saus
- Ikan layur masak balado - rood gebakken haarstaartdegenvis
- Opor Daging 2 - gestoofd rundvlees
- Ayam Masak Paprika - gebakken kip met een paprika saus
Ayam Bumbu Bali - gebakken kip in een pittige rode saus
Write a comment 
Gebruikerswaardering: 5 / 5
Ayam Bumbu Bali
gebakken kip in een pittige rode saus
Bahan-bahan:
ingrediënten:
1/2 kip
1/2 limoen, sap
2 theel zout
1 salam blad
2 cm lengkuas/laos
1 eetl kecap manis
4 jeruk purut blaadjes
1 tomaat
olie
Haluskan:
bumbu:
7 sjalotjes
4 teentjes knoflook
7 rode lomboks
2 kemiri noten
2 cm jahe
1 theel terasi/trasi
Cara membuat:
bereiding:
Snijd de kip in 8 stukken en marineer deze voor 15 minuten met het zout en het limoensap. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Snijd de tomaat in stukjes.
Verhit in een pan olie en bak de kip halfgaar en zet apart. Verhit in een pan 3 eetl van de gebruikte olie en fruit de bumbu samen met de salam, de jeruk purut en de laos voor 6 minuten. Voeg dan de kecap en de tomaat toe en meng goed.
Dan de kip toevoegen en bak het verder op laag vuur zachtjes gaar.
gebakken kip in een pittige rode saus
Bahan-bahan:
ingrediënten:
1/2 kip
1/2 limoen, sap
2 theel zout
1 salam blad
2 cm lengkuas/laos
1 eetl kecap manis
4 jeruk purut blaadjes
1 tomaat
olie
Haluskan:
bumbu:
7 sjalotjes
4 teentjes knoflook
7 rode lomboks
2 kemiri noten
2 cm jahe
1 theel terasi/trasi
Cara membuat:
bereiding:
Snijd de kip in 8 stukken en marineer deze voor 15 minuten met het zout en het limoensap. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Snijd de tomaat in stukjes.
Verhit in een pan olie en bak de kip halfgaar en zet apart. Verhit in een pan 3 eetl van de gebruikte olie en fruit de bumbu samen met de salam, de jeruk purut en de laos voor 6 minuten. Voeg dan de kecap en de tomaat toe en meng goed.
Dan de kip toevoegen en bak het verder op laag vuur zachtjes gaar.
- Gegevens
- Written By & Copyright:F.M.Wiedenhoff-KokkieBlanda
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.
Be the first to comment.