Ayam Bulu
gekruide geroosterde kip in bananenblad
Bahan-bahan:
ingrediënten:
1 kip
3 cm jahe
4 rode rawits
1 jeruk purut blaadje
1 groene lombok
1 limoen (sap)
1 sereh, gekneusd
zout naar smaak
2 lenteuitjes
1 bosje kemangi
bananenblad
Cara membuat:
bereiding:
Snijd de kip in stukken. Snijd de rawits, de lombok, de kemangi en de lentjeuitje fijn. Rasp de jahe. Meng alle ingrediënten goed door elkaar en verpak dit in bananenblad. Rooster de kip daarna zachtjes boven een houtskoolvuurtje in 1 uur gaar.
Zoeken
Laatst gelezen
- Perkedel Daging - gekruide aardappelballetjes met gehakt
- Gule Kambing - zacht gekruid en gestoofd geitenvlees
- Blado Kentang Gampang 3 - gebakken en gekruide zoete aardappel
- Gelung Tenggiri - gestoomde makreel
- Ayam Goreng Laos - Gebakken kip met laos
- Ase Cabe Hejo - gekruide suun met groene peper
- Toppa Lada Makassar - plakjes rundvlees in een pittige saus
- Babi Bali - varkensvlees op Balinese wijze
- Sop Tomat Jatim - Indonesische tomatensoep
- pittige paddestoelen salade (2 pp)
Recente Reacties
Rawon - zwarte rundvleessoep
4 months agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
4 months agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...Ambyachi Kadi - mango kip curry
4 months agoGeen geweldig recept Tot op de letter gevolgd, maar door de nattigheid van de santen krijg je geen ...Pastel Goreng - indische pasteitjes
5 months agoDit recept heb ik ooit uitgeprint, en al vaak gemaakt. Niet alleen als pasteitjes, maar ook als nasi ...Telor asin - zoute eieren
6 months agoHoi, vraagje hoelang zijn deze houdbaar na het koken