gekruide geroosterde kip in bananenblad
Bahan-bahan:
ingrediënten:
1 kip
3 cm jahe
4 rode rawits
1 jeruk purut blaadje
1 groene lombok
1 limoen (sap)
1 sereh, gekneusd
zout naar smaak
2 lenteuitjes
1 bosje kemangi
bananenblad
Cara membuat:
bereiding:
Snijd de kip in stukken. Snijd de rawits, de lombok, de kemangi en de lentjeuitje fijn. Rasp de jahe. Meng alle ingrediënten goed door elkaar en verpak dit in bananenblad. Rooster de kip daarna zachtjes boven een houtskoolvuurtje in 1 uur gaar.