logo

Recente Reacties

  • Cucur

    dragon Yesterday
    bij voorkeur een diepe bolle pan
     
  • Cucur

    Ratna Yesterday
    Wat voor soort wadjan (platte/diepe bodem) moet ik gebruiken om cucur te bakken?
     
  • Sambal Miso

    dragon 1 week ago
    aka cerme, ofwel kruisbes (het geeft een friszuur tintje aan de sambal (zie ons boek)
     
  • Sambal Miso

    Roan 1 week ago
    Het recept lijkt me heel lekker, maar ik heb nog nooit van tjerime gehoord en kan er online niets ...
     
  • Soto Ayam Purwakarta

    Janez 3 weeks ago
    Heerlijk moeder zaliger maakte altijd heerlijke Sotoudeh dit soepie roept bij mij mooie herinneringen ...
Ase Tahu Cabe Hejo
gebakken tahu met groene peper

Bahan-bahan:
ingrediënten:
1 tahu
3 cm lengkuas/laos
1 eetl kecap manis
10 groene lomboks
100 gr soun, geweekt in water
1 theel zout
50 ml water
olie

Haluskan:
bumbu:
4 sjalotjes
4 teentjes knoflook
2 kemiri noten
1/2 theel terasi/trasi

Cara membuat:
bereiding:
Snijd de tahu in blokken en de lomboks in ringen. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta.
Verhit in een pan olie en bak de tahu bruin en zet apart. Verhit 2 eetl olie en fruit de bumbu voor 3 minuten samen met de laos. Voeg dan de tahu, de kecap, zout en het water toe en meng goed.
Dan de lomboks en de soun toevoegen en bak alles nog even door en totdat de saus indikt. Serveer.

Add comment

Submit

who is online

We have 37 guests and no members online

Contact

  • Kokkieblanda.nl
  • email: dragon(at)kokkieblanda.nl
  • website: www.kokkieblanda.nl

Statistics

  • Articles View Hits 44154326