Tempe Balado
pittige gebakken plakjes tempe met petai bonen
Bahan-bahan:
ingrediënten:
350 gr tempe
25 petai/peteh bonen
6 jeruk purut blaadjes
1 eetl limoensap
olie
Haluskan:
bumbu:
6 sjalotjes
15 rode cabai keriting (krullende cayennepeper)
1 theel zout
Cara membuat:
bereiding:
Snijd de tempe in dunne plakjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta.
Verhit in een pan de olie en bak de tempe bruin en droog en zet apart.
Verhit in een pan de olie en fruit de bumbu samen met de jeruk purut voor 5 minuten. Voeg dan de petai toe en bak deze goudbruin. Meng dan het limoensap erdoor.
Dan de gebakken tempe toevoegen en meng goed. Bak totdat het vocht is geabsorbeerd. Serveer.
Zoeken
Laatst gelezen
- Ikan Pari Asam Pedas - gestoofde vis in een pittige lichtzurige saus
- Tempe Dan Tahu Bacem - gekruide en gebakken tempe en tahu
- Balado Cumi Cabai Hijau - gebakken inktvisringen met groene peper
- Bakso balletjes
- Semur Ayam Dengan Soun - gestoofde kip in donkere saus met soun
- Sateh ikan saus cuka - Vissaté met zoetzure saus
- Opor Bebek - in kokosmelk gestoofde en gebakken gevulde eend
- Sateh manis tjirebon
- Pindang Iga Sapi Bakar - spareribs in een kruidige saus
- Gōng Bào Xiā Rén - 宫保虾仁 - pittig gebakken garnalen
Recente Reacties
Rawon - zwarte rundvleessoep
4 months agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
4 months agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...Ambyachi Kadi - mango kip curry
5 months agoGeen geweldig recept Tot op de letter gevolgd, maar door de nattigheid van de santen krijg je geen ...Pastel Goreng - indische pasteitjes
5 months agoDit recept heb ik ooit uitgeprint, en al vaak gemaakt. Niet alleen als pasteitjes, maar ook als nasi ...Telor asin - zoute eieren
6 months agoHoi, vraagje hoelang zijn deze houdbaar na het koken