banner2

Translations

nlenfrdeiditnoptes

Sponsored Links

Recente reacties

Jcm Avatar
KokkieBlanda 26 days ago Pao Yang Sauce Palo - eend in kaneelsaus
@Martineonze kookboeken kan je terug vinden op de site, kijk https://www.kokkieblanda.nl/tokos/bestelformulier-kookboek voor een inhoudsopgave
Hallo, verkopen jullie deze recepten in kookboeken?
Ik zou er graag enkele willen kopen.
Met vriendelijke groet,
Martine oude Booyink
Jcm Avatar
KokkieBlanda 2 months ago Martabak - vleesgevulde deegpakketjes
@Rita zou ik niet doen, rijstmeel is te fijn en het deeg voor de martabak moet iets stevig zijn ivm de vulling
Zou je ipv tarwe bloem, ok rijkste bloem kunnen gebruiken?
Dit is héél erg lekker, helaas zo onbekend bij velen. Dit recept kreeg ik van m'n lieve Indische vriendin in 1977!!! Wat mooi om dit nu hier te zien....
Jcm Avatar
Rens Nijman 11 months ago Adobong Gulay
Voor hoeveel personen zijn de recepten

@Rens: in het algemeen voor 4 personen
In dit gerecht hoort holy basil, geen thai basil, dacht ik ?
Ziet er geweldig uit.
Jcm Avatar
Bernard 1 years ago Kippenbouillon 2
Als je bouillon trekt van botten, dan mag dat gerust enkele dagen op een laag pitje doorgaren zodat de gelatine vrijkomt. Gelatine is erg gezond en je kunt er alle botten voor gebruiken. Vooral de gewrichten van de dieren geven goeie gelatine.
de lever niet langer dan 471f8 minuten meebakken. Anders wordt ze droog en korrelig.
Icon Write a comment
Sayur Telur Puyuh Keluak - kwarteleitjes in geurige donkere saus

Gebruikerswaardering: 5 / 5

Ster actiefSter actiefSter actiefSter actiefSter actief
 
Sayur Telur Puyuh Keluak
kwarteleitjes in geurige donkere saus

Bahan-bahan:
ingrediënten:
25 kwarteleitjes, hardgekookt
1 wortel
50 gr sperziebonen
2 cm laos
2 rode rawits
1 asam kandis
2 theel zout
1/2 theel palmsuiker
1 lente-ui
1 takje selderij
600 ml water
2 eetl olie

Haluskan:
bumbu:
5 keluak
3 sjalotjes
3 teentjes knoflook
1 rode lombok
2 kemiri noten
2 cm kunyit
1 theel ketumbar

Cara membuat:
bereiding:
Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Snijd de wortel in dunne plakjes, de boontjes in stukjes en de rawits in reepjes. Snijd de lente-ui in stukjes en de selderij fijn.
Verhit in een pan de olie en fruit de bumbu met de laos voor 3 minuten. Voeg dan de wortel en de boontjes toe en bak deze zacht. Dan de rawits en de asam kandis toevoegen en meng goed. Meng dan de eitjes, het zout en de palmsuiker erdoor. Giet dan het water toe en kook het geheel verder gaar. Schep dan de lente-ui en de selderij erdoor en serveer.

Pin It
Jcm Avatar
Say something here...
Cancel
Log in with
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.

Be the first to comment.

who is online

We hebben 124 gasten en geen leden online

Contact

Kokkieblanda.nl

email: dragon(at)kokkieblanda.nl

website: kokkieblanda.nl

Statistics

Artikelen bekeken hits
39784841