Logon3

Translations

nl en fr de id it no pt es

Recente reacties

Vraagje, de ansjovis, is dat gezouten uit een potje of vers?

Bij voorkeur vers en anders eerst afspoelen vanwege het zout
Als je de plakjes tempeh eerst even een paar minuutjes stoomt zijn ze minder bitter en nemen ze de kruiden beter op.
Jcm Avatar
KokkieBlanda 3 months ago Sate Sapi - geurige sate van rundvlees
@Marykan elk soort zijn omdat je lang moet marineren.
Beste Kokkie, welke soort rundvlees gebruik ik voor dit recept?
Zoals de meeste recepten op deze site zijn kloppen de recepten en de verhoudingen, vervang de vissaus door een pittige bouillon en het recept is geschikt voor vegetariërs. ook een heerlijk recept voor onervaren koks.
Waar wordt dit gerecht bij geserveerd? Het lijkt me een heerlijk gerecht.
IconWrite a comment
Palaro - Gebakken rundvlees met saus

Gebruikerswaardering: 1 / 5

Ster actief Ster inactief Ster inactief Ster inactief Ster inactief
 
Palaro
Gebakken rundvlees met saus
Bahan-bahan:
ingrediënten:
950 gr rundvlees
1500 ml water
zout naar smaak
4 eetl. maïzena
olie

Haluskan:
boemboe:
1 theel. ketumbar
1/2 theel. jinten
3 kruidnagels
1/2 theel. nootmuskaat
4 rode lomboks
6 cm gember (jahe/djahé)
3 cm kencur

Cara membuat:
Bereiding:
Wrijf of maal de ingrediënten voor de boemboe fijn tot een pasta. Snijd het vlees in dunne plakjes. Verhit in een pan het water en voeg daar de boemboe en het vlees toe en laat dit 90 minuten zachtjes sudderen. Gebruik wat van het vocht om een papje met de maïzena te maken. Dan het zout en het maïzenapapje toevoegen en laat dit zachtjes sudderen totdat de saus dik geworden is. Vervolgens het vlees uit te pan nemen en laten uitlekken. Verhit in een wok/wadjan de olie en bak het vlees in 5 minuten krokant. Serveer het vlees met de saus erover.
Pin It
Jcm Avatar
Say something here...
Cancel
Log in with
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.

Be the first to comment.

who is online

We hebben 237 gasten en geen leden online

Contact

  • Kokkieblanda.nl
  • email: dragon(atkokkieblanda.nl
  • website: www.kokkieblanda.nl

Statistics

Artikelen bekeken hits
40922711