zoeken
Recente reacties
19 hours ago Telur Rawis Bumbu Rebon - gekruide omelet met rebon
Wat is Rebon?
reactie:
Kleine gedroogde garnaaltjes
reactie:
Kleine gedroogde garnaaltjes
1 months ago
@HenkNeeeee Henk, vlees niet aanbraden...
2 months ago Sapi Goreng Bawang - rundvlees met paprika en ui
Klinkt heerlijk! Maar wat voor rundvlees heb je hiervoor nodig?
2 months ago Kacang Bawang - Gebakken Knoflook-pinda's
@ReneeJe bedoeld waarschijnlijk het groene hart.
4 months ago Orek Tahu - gebakken gekruide tahu
Superlekker recept!
Ik heb alleen wat minder gula djawa gebruikt (50 gram), dat was voor ons voldoende zoet.
Ik heb alleen wat minder gula djawa gebruikt (50 gram), dat was voor ons voldoende zoet.
5 months ago Sambal Badjak
@Janje kan dan macademia noten gebruiken
Laatst gelezen
- Daging smoor - Gestoofd rundvlees
- Singkong Goreng - gebakken cassave
- Cram Cam
- Kaeng Hung Ley Muo - curry met varkensvlees
- Yum Ta Kai - pikante salade van vlees en garnalen met citroengras
- Kaow Soi Kai
- Kao Noom Fuktong Nerng - gestoomde pompoen
- Abon ayam bawang
- Bali bandeng - gebakken vis in een pittige rode saus
- Gang Pa Guy - "bos"kippensoep (2pp)
Kkakdugi 깍두기 - kimchi van radijsjes/daikon
Write a comment 
Gebruikerswaardering: 5 / 5
Kkakdugi 깍두기
kimchi van radijsjes/daikon
Ingrediënten:
4 daikon / rammenas, elk 800 gr
18 lenteuitjes
18 stengels waterkers
175 gr gochugaru
4 eetl gezouten garnalen
1 bol knoflook
8 cm jahe
4 eetl zeezout
1 eetl suiker
1 5 liter glazen fles
Bereiding:
Schil de daikon en snijd deze in blokjes van 2 cm. Voeg 1 eetl zeezout en de suiker toe en marineer het voor tenminste 1 uur. Snijd de lenteui en de waterkers in stukjes van 3 cm. Stamp de garnalen fijn. Snijd de garnalen en de jahe fijn.
Meng de gochugaru door de daikon. Meng de knoflook, de jahe, de garnalen en het zeezout door de daikon. Meng de lenteui en de waerkers erdoor en schep alles in de fles.
Druk alles goed aan en sluit de fles. Laat de fles voor tenminste 4 dagen op kamertemperatuur staan voordat het gebruikt wordt.
- Gegevens
- Written By & Copyright:F.M.Wiedenhoff-KokkieBlanda
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.
Be the first to comment.