Yeoneojang - 연어장
ceviche van zalm
Ingrediënten:
450 gr verse zalm
ingrediënten marinade:
120 ml sojasaus
240 ml water
5 eetl rijstwijn/mirem
1 1/2 eetl palmsuiker
ingrediënten groenten:
1/2 ui
1 rode lomboks
1 groene lombok
1/2 citroen
Bereiding:
Snijd de zalm in dunne plakjes. snijd de ui, de lomboks en de citroen in dunne plakjes. Verhit in een pan de ingrediënten voor de marinade en kook het op middelhoog vuur voor 2 minuten. Laat het daarna afkoelen.
Leg in een afgesluitbare bak de zalm en daarop de lomboks, de ui en de citroen. Giet daarover de marinade. Laat het marineren in de koelkast voor tenminste 5 uur voor gebruik.
Zoeken
Laatst gelezen
- Sayur Telur Puyuh Keluak - kwarteleitjes in geurige donkere saus
- Ayam Betawi - Kip in kecapsaus
- Telur Puyuh Cah - kwarteleitjes in gekruide saus
- Sambal Babi - pittig varkensvlees gekookt in santen
- Daging bumbu Bali 2 - kruidig, gestoofd rundvlees
- Grejeg Teri - Rempeyek van vis
- Koa Mu Ap Gapi Mor Din - pittige rijst met varkensvlees
- Pad Kee Mao - dronken kip
- Kwee Nogosari - gestoomde bananen
- Ayam Cabai Kering - gefrituurde kip met pepersaus
Recente Reacties
Rawon - zwarte rundvleessoep
4 months agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
4 months agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...Ambyachi Kadi - mango kip curry
4 months agoGeen geweldig recept Tot op de letter gevolgd, maar door de nattigheid van de santen krijg je geen ...Pastel Goreng - indische pasteitjes
4 months agoDit recept heb ik ooit uitgeprint, en al vaak gemaakt. Niet alleen als pasteitjes, maar ook als nasi ...Telor asin - zoute eieren
6 months agoHoi, vraagje hoelang zijn deze houdbaar na het koken