Bulgogi
geroosterd rundvlees
ingrediënten:
500 gr rundvlees
1 peer
1 ui
4 teentjes knoflook
2 cm jahe
1 bosuitjes
2 eetl kecap
2 eetl palmsuiker
1/4 theel zwarte peper
1 waspeen
1 eetl sesame olie
bereiding:
Snijd het vlees in dunne plakjes. Hak de knoflook fijn en pureer de ui. Schil de peer en snijd deze fijn. Snijd de peen in dunne plakjes. Meng alle ingrediënten goed door elkaar tot een marinade. Marineer hiermee het vlees voor tenminste 30 minuten.
Rooster het vlees vervolgens boven een houtskoolvuurtje gaar.