banner2

Translations

nlenfrdeiditnoptes

Sponsored Links

Recente reacties

Dit is héél erg lekker, helaas zo onbekend bij velen. Dit recept kreeg ik van m'n lieve Indische vriendin in 1977!!! Wat mooi om dit nu hier te zien....
Jcm Avatar
Rens Nijman 4 months ago Adobong Gulay
Voor hoeveel personen zijn de recepten

@Rens: in het algemeen voor 4 personen
In dit gerecht hoort holy basil, geen thai basil, dacht ik ?
Ziet er geweldig uit.
Jcm Avatar
Bernard 1 years ago Kippenbouillon 2
Als je bouillon trekt van botten, dan mag dat gerust enkele dagen op een laag pitje doorgaren zodat de gelatine vrijkomt. Gelatine is erg gezond en je kunt er alle botten voor gebruiken. Vooral de gewrichten van de dieren geven goeie gelatine.
de lever niet langer dan 471f8minuten meebakken. Anders wordt ze droog en korrelig.
Jcm Avatar
Henk 1 years ago
@MirandaIk zou het op 4 uur houden. Wel even de boemboe fruiten en het vlees bruin aanbraden.
Klopt, deze sambal is overheerlijk!!! Heel apart, erg pittig ook. :))

Leuke website heb je, ik heb je net ontdekt, maar ben nu al grote fan. Super bedankt voor al het lekkers dat je met ons deelt. 01f52
@Joklopt, het is een wat grove sambal. Wel erg lekker!
Deze sambal lijkt eer op een soort relish, hij is erg grof, hoort dit?
IconWrite a comment
Gemberkip met Wolkenoor
Ster inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactief
 
Gemberkip met Wolkenoor
kip met paddestoelen.
ingrediënten
10 gram gedroogde wolkenoor (paddestoel)
1 eetlepel Golden Mountainsaus
1 eetlepel olie
5 tenen knoflook, gehakt
7 cm verse gemberwortel, in reepjes (djahe/jahe)
500 gram kipfilet, in reepjes of blokjes gesneden
5 lente uitjes, gehakt
1 eetlepel vissaus
2 theelepel bruine suiker of gula djawa
halve rode paprika, in smalle reepjes
15 gram verse korianderblaadjes
25 gram verse Thaise Basilicum, fijngehakt

bereiding
Giet in een kommetje heet water op de wolkenoor en laat ze 15 minuten weken. Laat uitlekken en hak/snijd de paddestoelen grof. Verhit de olie in een wok/wadjan, voeg knoflook en gember toe en bak alles voor ongeveer 1 minuut. Doe de kip in de pan erbij en bak de kip op hoog vuur. Voeg dan de lente ui en de Goldenmountainsaus toe. Roerbak alles voor 1 minuut. Voeg dan de vissaus, suiker en wolkenoor toe. Roer alles goed door. Serveer direct. Garneren met basilicum, koriander en paprikareepjes.
Pin It
Jcm Avatar
Say something here...
Cancel
Log in with
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.

Be the first to comment.

who is online

We hebben 366 gasten en geen leden online

Contact

Kokkieblanda.nl

email: dragon(at)kokkieblanda.nl

website: kokkieblanda.nl

Statistics

Artikelen bekeken hits
38873470