Write a comment
gestoomde pompoen
Ingrediënten:
225 gestoomde pompoen
100 gr rijstmeel
100 ml kokosmelk
4 eetl palmsuiker
zout naar smaak
Garnering:
3 eetl geraspte kokos
Bereiding:
Pureer de pompoen tot pulp. Meng de pulp met het meel, het zout, de palmsuiker en de kokosmelk. Giet het mengsel in een kleine cake vorm en stoom het totdat het gaar is. Garneer het met de gerapste kokos en serveer.
