logo

Recente Reacties

  • Daging smoor - Gestoofd rundvlees

    Peranakan 1 month ago
    Kecap vergeten? Te weinig?
     
  • Cucur

    dragon 2 months ago
    bij voorkeur een diepe bolle pan
     
  • Cucur

    Ratna 2 months ago
    Wat voor soort wadjan (platte/diepe bodem) moet ik gebruiken om cucur te bakken?
     
  • Sambal Miso

    dragon 2 months ago
    aka cerme, ofwel kruisbes (het geeft een friszuur tintje aan de sambal (zie ons boek)
     
  • Sambal Miso

    Roan 2 months ago
    Het recept lijkt me heel lekker, maar ik heb nog nooit van tjerime gehoord en kan er online niets ...
Rijstballetjes met kip

Benodigdheden:
250 gr witte kleefrijst
175 gr kipfilet
zout
2 eetl kokosmelk
1 rijpe mango
3 rawits
2 lente-uitjes
zout, peper,
150 ml water

Bereiding:
Week de rijst in een pan met water. Kook de kipfilet met het water en wat zout gaar. Snijd daarna de kip fijn. Stoom de afgegoten rijst 10 minuten. Meng dan de kokosmelk door de rijst en laat deze afkoelen.
Wrijf de mang fijn tot een puree en meng dit met de kip, de fijngesneden rawits, de fijngesneden lente-ui en zout en peper naar smaak.
Vorm van de rijst ongeveer 30 balletjes en vul de balletjes met 1 theel van het kipmengsel. Leg de balletjes in de koelkast om koud en stijf te worden..

Add comment

Submit

who is online

We have 334 guests and no members online

Contact

  • Kokkieblanda.nl
  • email: dragon(at)kokkieblanda.nl
  • website: www.kokkieblanda.nl

Statistics

  • Articles View Hits 44421550