zoeken
Recente reacties
oestersaus en worchestersaus op het einde nog naar smaak extra toegevoegd. . Ik heb iets meer paksoy gebruikt en gekookte garnalen uit de vriezer. Binnen een kwartier een volledige maaltijd op tafel,
Bij voorkeur vers en anders eerst afspoelen vanwege het zout
Laatst gelezen
- Donkatsu 돈까스 - gepaneerd varkensvlees
- Bandeng Pucung Bekasi - gebakken gestoofde gekruide vis
- Plecing Kangkung - Waterspinazie met sambal
- Gaeng Moo Tepo - gekruid varkensvlees met waterspinazie
- Babi pedis dan daun papaya -varkensvlees met papayablad
- Ikan Mas Sambal Cobek - gebakken vis met een sambalsaus
- Kerrie Ayam Jawa - kip kerrie
- Sambal kecap - Sambal met ketjap
- Sai Lan Far Gai Pin Har Kau - kip met garnalen en broccoli
- Asam Keung Udeng - garnalen in een zurige saus uit Aceh
Gang Soom Kai Jiew - Zurige soep met omelet
Write a comment 
Gebruikerswaardering: 5 / 5
Gang Soom Kai Jiew
Zurige soep met omelet
Ingrediënten:
2 eieren
3 rode rawits
15 koriander blaadjes
1 lente uitje
1 theel zout
1/2 theel peper
3 eetl zure curry pasta (zie recept)
350 ml water
1 theel asem
2 eetl palmsuiker
4 chinese radijsjes
25 gr garnalen
2 eetl vissaus
2 eetl olie
Bereiding:
Snijd de radijsjes in dunne plakjes. Hak de koriander, de rawits en het lente-uitje fijn. Verhit in een pan het water en voeg de curry pasta, de asem en de garnalen toe. Dan de radijsjes, de rawits, de palmsuiker, het zout en de vissaus en laat dit 5 minuten zachtjes sudderen.
Klop de eieren op en meng hierdoor de koriander, de lente-ui en de peper. Verhit in een pan de olie en bak van het mengsel een omelet. Snijd de omelet in vierkantje en schep dit door de soep en serveer.
- Gegevens
- Written By & Copyright:F.M.Wiedenhoff-F.M. Wiedenhoff
or post as a guest
Be the first to comment.