Gang Pa Guy - "bos"kippensoep (2pp)

Gang Pa Guy
"bos"kippensoep (2pp)

ingrediënten:
100 gr kipfilet
5 rode rawits
4 teentjes knoflook
2 cm laos
1 serehstengel, gekneusd
7 groene pepperkorrels
1 theel rode curry pasta
1 theel zout
1 theel asem
2 eetl nam pla (vissaus)
375 ml water
75 gr kouseband
75 gr courgette

bereiding:
Snijd de knoflook en de rawits fijn. Snijd de kouseband en de courgette in stukjes. Snijd het vlees in stukjes. Verhit in een wok het water en voeg de knoflook en de rawits toe. Dan het vlees gevolgd door de peperkorrels, het zout, de nam pla, de rode curry pasta en de asem en laat dit 3 minuten koken. Vervolgens de kouseband en de courgette toevoegen en dit nog 3 minuten laten koken en dan serveren.