banner2

Translations

nlenfrdeiditnoptes

Sponsored Links

Recente reacties

Jcm Avatar
KokkieBlanda 1 months ago Pao Yang Sauce Palo - eend in kaneelsaus
@Martineonze kookboeken kan je terug vinden op de site, kijk https://www.kokkieblanda.nl/tokos/bestelformulier-kookboek voor een inhoudsopgave
Hallo, verkopen jullie deze recepten in kookboeken?
Ik zou er graag enkele willen kopen.
Met vriendelijke groet,
Martine oude Booyink
Jcm Avatar
KokkieBlanda 2 months ago Martabak - vleesgevulde deegpakketjes
@Rita zou ik niet doen, rijstmeel is te fijn en het deeg voor de martabak moet iets stevig zijn ivm de vulling
Zou je ipv tarwe bloem, ok rijkste bloem kunnen gebruiken?
Dit is héél erg lekker, helaas zo onbekend bij velen. Dit recept kreeg ik van m'n lieve Indische vriendin in 1977!!! Wat mooi om dit nu hier te zien....
Jcm Avatar
Rens Nijman 11 months ago Adobong Gulay
Voor hoeveel personen zijn de recepten

@Rens: in het algemeen voor 4 personen
In dit gerecht hoort holy basil, geen thai basil, dacht ik ?
Ziet er geweldig uit.
Jcm Avatar
Bernard 1 years ago Kippenbouillon 2
Als je bouillon trekt van botten, dan mag dat gerust enkele dagen op een laag pitje doorgaren zodat de gelatine vrijkomt. Gelatine is erg gezond en je kunt er alle botten voor gebruiken. Vooral de gewrichten van de dieren geven goeie gelatine.
de lever niet langer dan 471f8 minuten meebakken. Anders wordt ze droog en korrelig.
Icon Write a comment
Sate Ayam Ambal Kebumen - kip sate uit Kebumen

Gebruikerswaardering: 5 / 5

Ster actiefSter actiefSter actiefSter actiefSter actief
 
Sate Ayam Ambal Kebumen
kip sate uit Kebumen

Bahan-bahan:
ingrediënten:
300 gr kippendijen
sate stokjes

Haluskan:
bumbu:
5 teentjes knoflook, gebakken
3 teentjes knoflook
4 sjalotjes
1/2 theel ketumbar
2 kemiri noten
1 cm jae
1 theel zout
1/2 theel palmsuiker

Bahan saus:
ingrediënten saus:
100 gr tempe
3 rode lomboks
1 rode rawit
6 teentjes knoflook
1 theel trassi
2 theel palmsuiker
2 theel zout
100 ml pinda's, gebakken
2 salam blaadjes
1 cm laos, geraspt
450 ml water
2 eetl kecap manis
10 gr asam opgelost in 100 ml water
2 eetl olie

Cara membuat:
bereiding;
Snijd het vlees in kleine blokjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Marineer de kip met de bumbu voor tenminste 60 minuten. Rijd de kip aan de stokjes en rooster deze bruin en gaar boven een houtskoolvuurtje. Giet de saus erover en serveer.

Cara membuat saus:
bereiding saus:
Wrijf of maal de tempe, de lomboks, de rawit, de knoflook, de trassi, de palmsuiker en de pinda's fijn tot een pasta. Verhit in een pan de olie en fruit dit samen met de laos en de salam voor 4 minuten. Voeg dan het asamwater en en kecap toe en breng aan de kook.
Pin It
Jcm Avatar
Say something here...
Cancel
Log in with
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.

Be the first to comment.

who is online

We hebben 105 gasten en geen leden online

Contact

Kokkieblanda.nl

email: dragon(at)kokkieblanda.nl

website: kokkieblanda.nl

Statistics

Artikelen bekeken hits
39818035