Recente reacties

Ron 1 months ago
@HenkNeeeee Henk, vlees niet aanbraden...
Klinkt heerlijk! Maar wat voor rundvlees heb je hiervoor nodig?
@ReneeJe bedoeld waarschijnlijk het groene hart.
Superlekker recept!
Ik heb alleen wat minder gula djawa gebruikt (50 gram), dat was voor ons voldoende zoet.
kokkieblanda 4 months ago Sambal Badjak
@Janje kan dan macademia noten gebruiken
Jan 4 months ago Sambal Badjak
Als je geen kerimi kunt krijgen, is er dan een alternatief?
Write a comment
Boo Ja - gevulde krab

Gebruikerswaardering: 4 / 5

Ster actief Ster actief Ster actief Ster actief Ster inactief
 
Boo Ja
gevulde krab
Ingrediënten:
1 grote krab
75 gr gehakt
2 eetl kecap manis
4 teentjes knoflook
1 theel zwrte peperkorrels
6 koriander wortels
1/2 lenteuitje
1 ei
1 theel paneermeel
4 eetl olie

ingrediënten saus:
6 rode lomboks
2 teentjes knoflook
2 eetl palmsuiker
2 eetl nam pla (vissaus)
1 theel zout
2 eetl rijstazijn
koriander blaadjes

Bereiding:
Wrijf of maal de knoflook, de peperkorrels en de koriander wortels fijn tot een pasta. snijd de lente uit in stukjes. Maak de krab schoon en verwijder de ingewanden en de poten. Haal het vlees eruit en maak de binnenkand schoon. Meng het vlees met het gehakt, de pasta, de lente ui, de kecap en het ei. Vul de krab met het mengsel en stoor de krab voor 10 minuten. Strooi de paneermeel op de zichtbare vulling. Verhit in een wok de olie en bak de zichtbare vulling voor 2 minuten. Serveer de gestoomde krab met de saus.

bereiding saus:
Wrijf of maal de lomboks met de knoflook fijn tot een pasta. Meng dit met de overige ingrediënten behalve de koriander blaadjes. Verhit in een pan de saus totdat de suiker is opgelost. Garneer de saus met de koriander blaadjes
Pin It
Say something here...
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.

Be the first to comment.

who is online

We hebben 133 gasten en geen leden online

Contact

  • Kokkieblanda.nl
  • email: dragon(at)kokkieblanda.nl
  • website: www.kokkieblanda.nl

Statistics

Artikelen bekeken hits
42264778