Write a comment
Neua Pad Prik
rundvlees met chilis
ingrediënten:
900 gr rundvlees
5 eetl vissaus
13 teentjes knoflook
5 sjalotjes
5 rode lomboks
5 groene lomboks
2 eetl kecap manis
2 eetl palmsuiker
2 eetl sesame olie
marinade:
2 eetl vissaus
2 eetl maizena
1 theel zwarte peper
Bereiding:
Snijd het vlees in dunne plakjes en plet deze. Meng het vlees met de marinade en laat het tenminste 2 uur intrekken. Snijd de sjalotjes, de knoflook en de lomboks fijn.
Verhit in een pan de olie en bak het vlees met de marinade, de knoflook, de sjalotjes en de lomboks voor 3 minuten. Voeg dan de overige ingrediënten en bak alles nog 3 minuten todat het vlees gaar is.
