zoeken
Recente reacties
Oh, deze is wel heel erg lekker
11 days ago Anyang Pakis - varentoppen met kokos
ziet er erg lekker uit
1 months ago Bihun Goreng Udang - mihoen met garnalen
Heerlijk!, Ik had het recept gehalveerd omdat ik alleenstaande ben. De kecaps,
oestersaus en worchestersaus op het einde nog naar smaak extra toegevoegd. . Ik heb iets meer paksoy gebruikt en gekookte garnalen uit de vriezer. Binnen een kwartier een volledige maaltijd op tafel,
oestersaus en worchestersaus op het einde nog naar smaak extra toegevoegd. . Ik heb iets meer paksoy gebruikt en gekookte garnalen uit de vriezer. Binnen een kwartier een volledige maaltijd op tafel,
3 months ago Sambal Cabe Ijo Padang - groene sambal uit Padang
Vraagje, de ansjovis, is dat gezouten uit een potje of vers?
Bij voorkeur vers en anders eerst afspoelen vanwege het zout
Bij voorkeur vers en anders eerst afspoelen vanwege het zout
3 months ago Sambal Cabe Ijo Padang - groene sambal uit Padang
Klein vraagje, de ansjovis, is dat uit een potje en zout of vers?
3 months ago Mendoan tempe - Gebakken plakjes tempe
Als je de plakjes tempeh eerst even een paar minuutjes stoomt zijn ze minder bitter en nemen ze de kruiden beter op.
Laatst gelezen
- Kambing Masak Santan Manis - lamsvlees gestoofd in romige zoete saus
- Sateh kambing 2 - Saté van geitenvlees
- Gung Nuing Ma Narw - groene tijgergarnalen
- Gulai Lemak Telur Itik- stoofpotje van eendeneieren
- Garang Asem Ikan Tenggiri - (Spaanse) makreel in een pittige en zure saus
- Gulai Udang - in kokosmelk gestoofde kruidige garnalen
- Babi guling - Geroosterd speenvarken
- Sapi Muda Rica - gestoofd rundvlees
- Sateh Kambing 3 - sate van geit
- Randang - rendang uit Minahasa
Kai Ni Hin - thaise eieren
Write a comment 
Gebruikerswaardering: 4 / 5
Kai Ni Hin
thaise eieren
thaise eieren
ingrediënten:
10 kwartel eieren
1 eetl rode curry pasta
40 gr gehakt
40 gr gehakt visvlees
25 gr kouseband
5 jerut purut / kaffir lime blaadjes
1 theel zout
1 ei
2 eetl rijstmeel
water
oil
bereiding: Verhit in een pan het water en kook de kwartel eieren voor 9 minuten en schep deze daarna over in koud water en pel de eieren. Wrijf of maal het gehakt, het vis vlees, het ei, het zout, de curry pasta en het rijstmeel fijn tot een dikke massa. Snijd de kouseband en de jerut purut blaadjes zeer fijn en meng dit door de massa.
Kneed de massa rondom een ei tot een balletje. Verhit in een wok de olie en frituur de balletjes goudbruin. Serveer de balletjes met zoete chili ssaus (zie recept)
10 kwartel eieren
1 eetl rode curry pasta
40 gr gehakt
40 gr gehakt visvlees
25 gr kouseband
5 jerut purut / kaffir lime blaadjes
1 theel zout
1 ei
2 eetl rijstmeel
water
oil
bereiding: Verhit in een pan het water en kook de kwartel eieren voor 9 minuten en schep deze daarna over in koud water en pel de eieren. Wrijf of maal het gehakt, het vis vlees, het ei, het zout, de curry pasta en het rijstmeel fijn tot een dikke massa. Snijd de kouseband en de jerut purut blaadjes zeer fijn en meng dit door de massa.
Kneed de massa rondom een ei tot een balletje. Verhit in een wok de olie en frituur de balletjes goudbruin. Serveer de balletjes met zoete chili ssaus (zie recept)
- Gegevens
- Written By & Copyright:F.M.Wiedenhoff-KokkieBlanda
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.
Be the first to comment.