Brokoli cah telur asin
broccoli met gezouten eieren saus
Bahan-bahan:
ingrediënten:
300 gr broccoli
3 teentjes knoflook
1 sjalot
2 rode lomboks
2 gezouten eieren (zie recept)
1/4 theel zout
1/2 theel peper
100 ml water
1 theel maizena + 1 theel water
1 eetl olie
Cara membuat:
bereiding:
Snijd de broccoli in roosjes, hak de knoflook, de sjalot en de eieren fijn. Verhit in een pan de olie en bak de broccoli met het zout gaar.Schep de broccoli eruit en zet opzij. Voeg de knoflook, de sjalot en de lomboks to en bak deze voor 2 minuten. Voeg dan de eieren toe samen met de peper. Vervolgens het water toevoegen en breng aan de kook. De opgeloste maizena toevoegen en laat de saus indikken. Giet deze over de broccoli en serveer.