Recente reacties

Ron 1 months ago
@HenkNeeeee Henk, vlees niet aanbraden...
Klinkt heerlijk! Maar wat voor rundvlees heb je hiervoor nodig?
@ReneeJe bedoeld waarschijnlijk het groene hart.
Superlekker recept!
Ik heb alleen wat minder gula djawa gebruikt (50 gram), dat was voor ons voldoende zoet.
kokkieblanda 4 months ago Sambal Badjak
@Janje kan dan macademia noten gebruiken
Jan 4 months ago Sambal Badjak
Als je geen kerimi kunt krijgen, is er dan een alternatief?
Write a comment
Kerang semboko Kalimantan - mosselen

Gebruikerswaardering: 5 / 5

Ster actief Ster actief Ster actief Ster actief Ster actief
 

Kerang semboko Kalimantan
mosselen


Bahan-bahan:
ingrediënten:
500 gr mosselen
600 ml water
1 theel zout
4 cm jahe
2 salam laadjes
4 jeruk purut blaadjes
2 theel asam
3 eetl olie
4 groene lomboks
4 belimbing
2 eetl kecap manis
1 klein bosje kemangi
1 theel limoensap

Haluskan:
bumbu:
3 kleine rode uitjes
6 rode lomboks
1 cm kunyit
2 kemiri
1 theel palmsuiker

Cara membuat:
bereiding:
Verhit 500 ml water in een pan en voeg de mosselen, het zout, de jahe en de jeruk purut toe en kook deze totdat de mosselen open zijn en giet af. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Snijd de lomboks en de belimbing in plakjes.
Verhit in een wok/wadjan de olie en fruit de bumbu en de lomboks voor 3 minuten. Voeg dan de belimbing, de mosselen, het water, de kecap, de kemangi en het limoensap toe en bak dit nog even goed door.

Pin It
Say something here...
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.

Be the first to comment.

who is online

We hebben 114 gasten en geen leden online

Contact

  • Kokkieblanda.nl
  • email: dragon(at)kokkieblanda.nl
  • website: www.kokkieblanda.nl

Statistics

Artikelen bekeken hits
42251885