logo

Recente Reacties

  • Daging smoor - Gestoofd rundvlees

    Peranakan 1 month ago
    Kecap vergeten? Te weinig?
     
  • Cucur

    dragon 2 months ago
    bij voorkeur een diepe bolle pan
     
  • Cucur

    Ratna 2 months ago
    Wat voor soort wadjan (platte/diepe bodem) moet ik gebruiken om cucur te bakken?
     
  • Sambal Miso

    dragon 2 months ago
    aka cerme, ofwel kruisbes (het geeft een friszuur tintje aan de sambal (zie ons boek)
     
  • Sambal Miso

    Roan 2 months ago
    Het recept lijkt me heel lekker, maar ik heb nog nooit van tjerime gehoord en kan er online niets ...
Por Pear Guong
thaise lumpia's met garnalen

Ingrediënten:
10 lumpia vellen
10 tijgergarnalen / gamba's
1 eetl kecap asin
2 rode rawits
6 koriander blaadjes
1/2 theel peper
olie

garnering:
zoete pruimen saus

Bereiding:
Maak de garnalen schoon en pel deze maar laat het staartstukje zitten. Hak de rawits en de koriander fijn en meng dit met de peper, de kecap en de garnalen en laat het geheel 5 minuten marineren. Leg een garnaal met wat van de marinade op een lumpiavel en rol deze op maar laat het staartstuk uitsteken. Verhit in een wok voldoende olie en bak de lumpia's in 5 minuten goudbruin. Daarna laten uitlekken en serveer het met de pruimen saus.

Add comment

Submit

who is online

We have 105 guests and no members online

Contact

  • Kokkieblanda.nl
  • email: dragon(at)kokkieblanda.nl
  • website: www.kokkieblanda.nl

Statistics

  • Articles View Hits 44397510