Ching Chow Ho Yau Har Yan
roerbak van garnalen met oestersaus
Ingrediënten:
250 gr garnalen
2 teentjes knoflook
1 cm jahe
1 eetl oestersaus
2 eetl Shaoxing rijstwijn
125 ml visbouillon (zie recept)
2 theel maziena + 1 eetl water
2 eetl olie
Bereiding:
Pel de garnalen en maak deze schoon. Plet de knoflook en rasp de jahe. Verhit in een pan de olie op laag vuur en fruit de knoflook totdat deze goudbruin is geworden. Voeg dan de ganralen toe en bak op hoog vuur totdat deze van kleur veranderen.
Vervolgens de oestersaus, de rijstwijn en de bouillon toevoegen en breng aan de kook. Dan de maizena oplossing toevoegen en roer totdat de saus indikt. Serveer.
Zoeken
Laatst gelezen
- Talam Ubi Kayu - zoete cassave met kokos vulling
- Daging Pedas - Pittig rundvlees
- Semur Jamur Brokoli - broccoli met paddenstoelen in donkere zoete saus
- Semur Daging Dengan Kentang 2
- Tumis Kangkung Rebon - pittige roerbak van kangkung met rebon
- Kue Lumpur - cakejes
- Tumis Cuciwis Udang - gebakken garnalen met groene kool in saus
- Semur Dadar Teri Polong - omelet met ansjovis en erwten in kruidige saus
- Sambal goreng telor - Sambal goreng ei
- Gado-gado 2 - gemengde groenten met pindasaus
Recente Reacties
Rawon - zwarte rundvleessoep
4 months agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
4 months agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...Ambyachi Kadi - mango kip curry
5 months agoGeen geweldig recept Tot op de letter gevolgd, maar door de nattigheid van de santen krijg je geen ...Pastel Goreng - indische pasteitjes
5 months agoDit recept heb ik ooit uitgeprint, en al vaak gemaakt. Niet alleen als pasteitjes, maar ook als nasi ...Telor asin - zoute eieren
6 months agoHoi, vraagje hoelang zijn deze houdbaar na het koken