zoeken
Recente reacties
Ik gebruikte 3 tomaten en was prima
Ik mis de tomaten in de ingrediëntenlijst ....
Hoeveel moeten er in?
Oeps, niet eerder opgemerkt: 3 stuks en heb het aangepast, bedankt!! 
1 months ago Telur Rawis Bumbu Rebon - gekruide omelet met rebon
Wat is Rebon?
reactie:
Kleine gedroogde garnaaltjes
reactie:
Kleine gedroogde garnaaltjes
3 months ago
@HenkNeeeee Henk, vlees niet aanbraden...
3 months ago Sapi Goreng Bawang - rundvlees met paprika en ui
Klinkt heerlijk! Maar wat voor rundvlees heb je hiervoor nodig?
4 months ago Kacang Bawang - Gebakken Knoflook-pinda's
@ReneeJe bedoeld waarschijnlijk het groene hart.
Laatst gelezen
- Ayam Opor - kruidige, gestoofde kip
- Sambal lombok
- Serabi talas saus durian - pannenkoekjes met durian saus
- Lumpia Bengkuang - lumpia met yam en garnalen
- Tumis Bayam Dan Oyong - kruidige spinazie met komkommer
- Sambal Embe - sambal rawit uit Bali
- Sambal Goreng Bledeg - een bliksemse kip met eieren
- Anye - gefrituurde rijstkoekjes
- Pangsit Goreng - gebakken en gevulde wonton
- Sukun Goreng Udang - gebakken broodvrucht met garnalen
Serundeng - gebakken kokos met pinda's
Write a comment 
Gebruikerswaardering: 5 / 5
Serundeng
gebakken kokos met pinda's
gebakken kokos met pinda's
Bahan-bahan:
ingrediënten:
125 gr gereapte kokos
1 teentje knoflook
1 sjalot
6 cm laos
2 theel ketumbar
1 theel trassi
1/2 eetl jinten
1 rode rawit
1/2 eetl geraspte palmsuiker
1/2 theel zout
1 theel asem
1 eetl water
50 gr pinda's
1 eetl olie
Cara membuat:
Snijd de sjalot en de knoflook fijn. Wrijf of maal de laos, de ketumbar, de trassi, de jinten, de rawit en het zout fijn tot een pasta. Meng de asem met het water. Verhit in een wok/wadjan de olie en fruit hierin de sjalot en de knoflook voor 2 minuten. Voeg dan de pasta toe en bak dit 1 minuut. Dan het asemwater toevoegen en de massa droogbakken. Vervolgens de kokos toevoegen en het geheel lichtbruin bakken. Dan laten afkoelen en de pinda's erdoor mengen.
ingrediënten:
125 gr gereapte kokos
1 teentje knoflook
1 sjalot
6 cm laos
2 theel ketumbar
1 theel trassi
1/2 eetl jinten
1 rode rawit
1/2 eetl geraspte palmsuiker
1/2 theel zout
1 theel asem
1 eetl water
50 gr pinda's
1 eetl olie
Cara membuat:
Snijd de sjalot en de knoflook fijn. Wrijf of maal de laos, de ketumbar, de trassi, de jinten, de rawit en het zout fijn tot een pasta. Meng de asem met het water. Verhit in een wok/wadjan de olie en fruit hierin de sjalot en de knoflook voor 2 minuten. Voeg dan de pasta toe en bak dit 1 minuut. Dan het asemwater toevoegen en de massa droogbakken. Vervolgens de kokos toevoegen en het geheel lichtbruin bakken. Dan laten afkoelen en de pinda's erdoor mengen.
- Gegevens
- Written By & Copyright:F.M.Wiedenhoff-Kokkieblanda
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.
Be the first to comment.