banner2

Translations

nlenfrdeiditnoptes

Sponsored Links

Recente reacties

Jcm Avatar
KokkieBlanda 6 days ago Sate Sapi - geurige sate van rundvlees
@Marykan elk soort zijn omdat je lang moet marineren.
Beste Kokkie, welke soort rundvlees gebruik ik voor dit recept?
Zoals de meeste recepten op deze site zijn kloppen de recepten en de verhoudingen, vervang de vissaus door een pittige bouillon en het recept is geschikt voor vegetariërs. ook een heerlijk recept voor onervaren koks.
Waar wordt dit gerecht bij geserveerd? Het lijkt me een heerlijk gerecht.
Jcm Avatar
Rene 5 months ago
@Jan-RoelofBij stomen komen de smaken beter uit ,ook pisang bladen geven veel aroma
kenur = kencur?

oeps, aangepast en bedankt
oops, aangepast
Ik neem aan dat het 500 g champignons moeten zijn en geen 50...?
Jcm Avatar
KokkieBlanda 7 months ago Pao Yang Sauce Palo - eend in kaneelsaus
@Martineonze kookboeken kan je terug vinden op de site, kijk https://www.kokkieblanda.nl/tokos/bestelformulier-kookboek voor een inhoudsopgave
Hallo, verkopen jullie deze recepten in kookboeken?
Ik zou er graag enkele willen kopen.
Met vriendelijke groet,
Martine oude Booyink
Icon Write a comment
Gekruide biefstukreepjes

Gebruikerswaardering: 5 / 5

Ster actiefSter actiefSter actiefSter actiefSter actief
 
Gekruide biefstukreepjes

Ingrediënten:
225 gr biefstuk
2 teentjes knoflook, geperst
1 theel steranijspoeder
1 eetl donkere sojasaus (kecap manis)
reepjes lente-ui, om te garneren

Saus:
2 eetl plantaardige olie
1 bosje lente-uitjes, in de lengte gehalveerd
1 eetl donkere sojasaus
1 eetl droge sherry
1/4 theel chilisaus
15 ml water
2 theel maizena
4 theel water

bereiding:
Snijd het vlees in dunne reepjes en leg het in een schaal. Meng in een kom de knoflook, de steranijspoeder en de sojasaus en schenk vervolgens het gevormde mengsel over het vlees. Meng dan alles goed door elkaar. Dek vervolgens de schaal af en laat het vlees 2 uur koelkast marineren. Verwarm voor de saus de olie in een wok/wadjan. Zet het vuur lager en bak de lente-uitjes 2 minuten.
Dan het vlees en de marianade in de wok/wadjan leggen en bak het vlees 3-4 minuten. Voeg de lente-uitjes, de sojasaus, de sherry, de chilisaus en twee derde van het water toe. Maak een papje van de maïzena en de rest van het water en schenk dit in de wok/wadjan. Breng vervolgens de saus aan de kook en laat de saus al roerend zachtjes stoven tot het dik en helder is.
Schep dan het mengsel in een schaal en garneer met de reepjes lenteui.
Pin It
Jcm Avatar
Say something here...
Cancel
Log in with
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.

Be the first to comment.

who is online

We hebben 100 gasten en geen leden online

Contact

Kokkieblanda.nl

email: dragon(at)kokkieblanda.nl

website: kokkieblanda.nl

Statistics

Artikelen bekeken hits
40586489