zoeken
Recente reacties
9 hours ago Kacang Bawang - Gebakken Knoflook-pinda's
@ReneeJe bedoeld waarschijnlijk het groene hart.
1 months ago Orek Tahu - gebakken gekruide tahu
Superlekker recept!
Ik heb alleen wat minder gula djawa gebruikt (50 gram), dat was voor ons voldoende zoet.
Ik heb alleen wat minder gula djawa gebruikt (50 gram), dat was voor ons voldoende zoet.
2 months ago Sambal Badjak
@Janje kan dan macademia noten gebruiken
2 months ago Sambal Badjak
Als je geen kerimi kunt krijgen, is er dan een alternatief?
2 months ago Kacang Bawang - Gebakken Knoflook-pinda's
Als je niet de geur of allergie van knoflook heb, haal het binneste gedeelte uit de teen. Help echt.
3 months ago
@raphMensen die normaliter geen of weinig knoflook eten, hebben dezelfde of de volgende dag last van knoflook 'stank'. Hetzelfde geldt voor uien of andere uitheemse kruiden c.q. specerijen. Knoflook is één van de superfoods.
Laatst gelezen
- Singgang Sumpu - typisch kip uit West Sumatra
- Ching Chow Ho Yau Har Yan - roerbak van garnalen met oestersaus
- Nasi Minyak - heel veel gekruide rijst
- Sambal kenari - Sambal met kenarinoten
- Ayam Belawar - Sumbanese geroosterde kip met kokos
- Ayam Setan - duivelse kip
- Pad Phuj Tong - geroerbakte pompoen
- Ayam masak paprika - Gebakken kip met paprika
- Ayam Kuah Su'un - kippensoep met rijstvermicelli
- Ayam Opor 2 - Kip in kokosmelksaus
Pittig lamsvlees met komijn - 孜然羊肉
Write a comment 
Gebruikerswaardering: 5 / 5
Pittig lamsvlees met komijn - 孜然羊肉
Ingrediënten:
600 gr lamsvlees
2 theel lichte sojasaus
2 theel Shaoxing rijstwijn
1 theel komijn, gemalen
1 theel maizena
ingrediënten roerbak:
2 theel komijn zaad
2 theel chili vlokken
3 lomboks
1/4 theel zout
1/4 theel palmsuiker
1 bosje koriander
2 theel sesam zaad, geroosterd
3 eetl olie
Bereiding:
Snijd het vlees in blokjes. Meng de rijstwijn, de komijn, de sojasaus en de maizena samen met het vlees en laat dit 10 minuten intrekken. Hak de koriander en de lomboks fijn.
Verhit in een pan de olie en bak het vlees totdat dit van kleur is verandert en gaar. Schep het vlees uit de pan en giet het vocht af.
Dan in een droge pan, rooster de komijn en de chili vlokken voor 2 minuten. Voeg dan het vlees, de lomboks, het zout en de palmsuiker toe en bak dit voor 1-2 minuten.
Voeg de koriander toe en meng dit goed. Schep het vlees uit de pan en strooi de sesamzaad erover en serveer.
Ingrediënten:
600 gr lamsvlees
2 theel lichte sojasaus
2 theel Shaoxing rijstwijn
1 theel komijn, gemalen
1 theel maizena
ingrediënten roerbak:
2 theel komijn zaad
2 theel chili vlokken
3 lomboks
1/4 theel zout
1/4 theel palmsuiker
1 bosje koriander
2 theel sesam zaad, geroosterd
3 eetl olie
Bereiding:
Snijd het vlees in blokjes. Meng de rijstwijn, de komijn, de sojasaus en de maizena samen met het vlees en laat dit 10 minuten intrekken. Hak de koriander en de lomboks fijn.
Verhit in een pan de olie en bak het vlees totdat dit van kleur is verandert en gaar. Schep het vlees uit de pan en giet het vocht af.
Dan in een droge pan, rooster de komijn en de chili vlokken voor 2 minuten. Voeg dan het vlees, de lomboks, het zout en de palmsuiker toe en bak dit voor 1-2 minuten.
Voeg de koriander toe en meng dit goed. Schep het vlees uit de pan en strooi de sesamzaad erover en serveer.
- Gegevens
- Written By & Copyright:F.M.Wiedenhoff-KokkieBlanda
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.
Be the first to comment.