logo

Recente Reacties

  • Cucur

    dragon 1 week ago
    bij voorkeur een diepe bolle pan
     
  • Cucur

    Ratna 1 week ago
    Wat voor soort wadjan (platte/diepe bodem) moet ik gebruiken om cucur te bakken?
     
  • Sambal Miso

    dragon 2 weeks ago
    aka cerme, ofwel kruisbes (het geeft een friszuur tintje aan de sambal (zie ons boek)
     
  • Sambal Miso

    Roan 2 weeks ago
    Het recept lijkt me heel lekker, maar ik heb nog nooit van tjerime gehoord en kan er online niets ...
     
  • Soto Ayam Purwakarta

    Janez 4 weeks ago
    Heerlijk moeder zaliger maakte altijd heerlijke Sotoudeh dit soepie roept bij mij mooie herinneringen ...
See Yo Ngau Yook
rood gestoofd rundvlees

Ingrediënten:
1500 gr schenkel
375 ml donkere sojasaus
4 eetl Shaoxing rijstwijn
9 cm jahe
3 teentjes knoflook
2 steranijs
2 eetl palmsuiker
1 eetl sesamolie
750 ml water

Bereiding:
Snijd de jahe in plakjes en plet de knoflook. Schep alle ingrediënten in een pan en breng aan de kook. Dan op laag vuur en afgesloten 180 minuten zachtjes stoven totdat het gaar is geworden. Dan nog 15 minuten met open pan laten sudderen. Bestrenkel het vlees regelmatig met de saus. Serveer warm of koud.

Add comment

Submit

who is online

We have 82 guests and no members online

Contact

  • Kokkieblanda.nl
  • email: dragon(at)kokkieblanda.nl
  • website: www.kokkieblanda.nl

Statistics

  • Articles View Hits 44180686