zoeken
Recente reacties
2 days ago Pandan Chiffron Cake 1
Bakken in een chiffon vorm en op de kop laten afkoelen (op pootjes van de vorm). Dan zakt de cake niet in en blijft hij lekker hoog en luchtig. Ik gebruik altijd 1 ei minder en 250gram meel zodat het beslag iets droger wordt.
Oh, deze is wel heel erg lekker
1 months ago Anyang Pakis - varentoppen met kokos
ziet er erg lekker uit
2 months ago Bihun Goreng Udang - mihoen met garnalen
Heerlijk!, Ik had het recept gehalveerd omdat ik alleenstaande ben. De kecaps,
oestersaus en worchestersaus op het einde nog naar smaak extra toegevoegd. . Ik heb iets meer paksoy gebruikt en gekookte garnalen uit de vriezer. Binnen een kwartier een volledige maaltijd op tafel,
oestersaus en worchestersaus op het einde nog naar smaak extra toegevoegd. . Ik heb iets meer paksoy gebruikt en gekookte garnalen uit de vriezer. Binnen een kwartier een volledige maaltijd op tafel,
4 months ago Sambal Cabe Ijo Padang - groene sambal uit Padang
Vraagje, de ansjovis, is dat gezouten uit een potje of vers?
Bij voorkeur vers en anders eerst afspoelen vanwege het zout
Bij voorkeur vers en anders eerst afspoelen vanwege het zout
4 months ago Sambal Cabe Ijo Padang - groene sambal uit Padang
Klein vraagje, de ansjovis, is dat uit een potje en zout of vers?
Laatst gelezen
- Buchu Namul - bieslook salade
- Udang Goreng Tabur Cabai - gebakken pittige garnalen
- Tempe Bacem - zoet gebakken tempe
- Gai Sate - Thaise kipsate
- Onde-onde
- Kai Look Kui - pittige eieren
- Peyek Bayam Jogja - gefrituurde spinazie uit Jogjakarta
- Sambal Lampung - Lampung chili saus
- Tahu Pedas - pittige gebakken tahoe
- Asperges cho muchim - aspreges met een zoet-zure dressing
Achara
Write a comment 
Gebruikerswaardering: 5 / 5
Achara
groene papaya pickle
groene papaya pickle
Ingrediënten:
300 gr groene papaya
125 ml suka (anders appelazijn of 100ml rijstazijn)
100 gr palmsuiker
1 1/2 theel zout
4 teentjes knoflook
2 waspeentjes
3 cm gember
2 eetl rozijnen
2 sjalotten
1 kleine rode paprika
Bereiding;
Snijd de waspeen en de paprika julienne. Snijd de knoflook, de sjalotten en de gember zeer fijn. Rasp de papaya en pers zoveel mogelijk vocht eruit en laat het daarna drogen. Verhit in een pan de azijn samen met de suiker en het zout. Voeg dan de papaya toe en laat dit 5 minuten koken. Vervolgens de overige ingrediënten toevoegen en laat het daarna afgesloten afkoelen.
300 gr groene papaya
125 ml suka (anders appelazijn of 100ml rijstazijn)
100 gr palmsuiker
1 1/2 theel zout
4 teentjes knoflook
2 waspeentjes
3 cm gember
2 eetl rozijnen
2 sjalotten
1 kleine rode paprika
Bereiding;
Snijd de waspeen en de paprika julienne. Snijd de knoflook, de sjalotten en de gember zeer fijn. Rasp de papaya en pers zoveel mogelijk vocht eruit en laat het daarna drogen. Verhit in een pan de azijn samen met de suiker en het zout. Voeg dan de papaya toe en laat dit 5 minuten koken. Vervolgens de overige ingrediënten toevoegen en laat het daarna afgesloten afkoelen.
- Gegevens
- Written By & Copyright:F.M.Wiedenhoff-KokkieBlanda
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.
Be the first to comment.