zoeken
Recente reacties
10 days ago
Rendang Jamur - rendang van paddenstoelen
Wat een heerlijk recept, ik heb de rendang jamur gemaakt met cantharellen!
18 days ago
Sambal goreng kentang kering
waanzinnig lekker!!!!
Ik heb ipv de aardappels bakken wat zakjes kant en klare friet gebruikt, maar zelfs dan......in 1 woord zalig, helemaal zoals het hoort te zijn, Dank voor het delen!
Ik heb ipv de aardappels bakken wat zakjes kant en klare friet gebruikt, maar zelfs dan......in 1 woord zalig, helemaal zoals het hoort te zijn, Dank voor het delen!
2 months ago
Pandan Chiffron Cake 1
Bakken in een chiffon vorm en op de kop laten afkoelen (op pootjes van de vorm). Dan zakt de cake niet in en blijft hij lekker hoog en luchtig. Ik gebruik altijd 1 ei minder en 250gram meel zodat het beslag iets droger wordt.
Oh, deze is wel heel erg lekker
3 months ago
Anyang Pakis - varentoppen met kokos
ziet er erg lekker uit
4 months ago
Bihun Goreng Udang - mihoen met garnalen
Heerlijk!, Ik had het recept gehalveerd omdat ik alleenstaande ben. De kecaps,
oestersaus en worchestersaus op het einde nog naar smaak extra toegevoegd. . Ik heb iets meer paksoy gebruikt en gekookte garnalen uit de vriezer. Binnen een kwartier een volledige maaltijd op tafel,
oestersaus en worchestersaus op het einde nog naar smaak extra toegevoegd. . Ik heb iets meer paksoy gebruikt en gekookte garnalen uit de vriezer. Binnen een kwartier een volledige maaltijd op tafel,
Laatst gelezen
- Neur Pad Num Mun Hoy - Rundvlees in oestersaus
- Bihun Goreng Udang - mihoen met garnalen
- Jamur Kecap Manis - gebakken paddenstoelen in kecapsaus
- Bola daging masak paprika - gehaktballetjes met paprika
- Sambal goreng terong - sambal goreng van aubergine
- Botok Kerang - in bananenblad gestoofde mosselen/venusschelpen
- Gule Welli - Geroosterde gestoofde kip met saus
- Telor Ikan Goreng Garem Asem
- Asam Keung Udeng - garnalen in pittige zurige saus
- Lumpia Ubod
Lechon Sauce - leversaus
Write a comment
Gebruikerswaardering: 5 / 5
Lechon Sauce
leversaus
leversaus
Ingrediënten:
125 gr kippenlevertjes
2 eetl suka (anders appelazijn of 1 1/2 eetl rijstazijn)
4 teentjes knoflook
2 sjalotten
1/4 theel zout
1/4 theel zwarte peper
1 eetl palmsuiker
125 ml water
4 eetl paneermeel
Bereiding:
Bak eerst de levertjes zachtjes in een koekepan voor 4 minuten zodat deze halfgaar zxijn. Pers de levertjes dan door een zeef en vang het vocht en het zacht vlees op. Verwijder de taaie stukjes. Meng het opvangen vlees en vocht met de overige ingrediënten en kook dit zachtjes voor 30 minuten totdat de saus wat is ingedikt.
125 gr kippenlevertjes
2 eetl suka (anders appelazijn of 1 1/2 eetl rijstazijn)
4 teentjes knoflook
2 sjalotten
1/4 theel zout
1/4 theel zwarte peper
1 eetl palmsuiker
125 ml water
4 eetl paneermeel
Bereiding:
Bak eerst de levertjes zachtjes in een koekepan voor 4 minuten zodat deze halfgaar zxijn. Pers de levertjes dan door een zeef en vang het vocht en het zacht vlees op. Verwijder de taaie stukjes. Meng het opvangen vlees en vocht met de overige ingrediënten en kook dit zachtjes voor 30 minuten totdat de saus wat is ingedikt.
- Gegevens
- Written By & Copyright:F.M.Wiedenhoff-KokkieBlanda
or post as a guest
Loading comment...
The comment will be refreshed after 00:00.
Be the first to comment.