zoeken
Recente reacties
Oh, deze is wel heel erg lekker
11 days ago Anyang Pakis - varentoppen met kokos
ziet er erg lekker uit
1 months ago Bihun Goreng Udang - mihoen met garnalen
Heerlijk!, Ik had het recept gehalveerd omdat ik alleenstaande ben. De kecaps,
oestersaus en worchestersaus op het einde nog naar smaak extra toegevoegd. . Ik heb iets meer paksoy gebruikt en gekookte garnalen uit de vriezer. Binnen een kwartier een volledige maaltijd op tafel,
oestersaus en worchestersaus op het einde nog naar smaak extra toegevoegd. . Ik heb iets meer paksoy gebruikt en gekookte garnalen uit de vriezer. Binnen een kwartier een volledige maaltijd op tafel,
3 months ago Sambal Cabe Ijo Padang - groene sambal uit Padang
Vraagje, de ansjovis, is dat gezouten uit een potje of vers?
Bij voorkeur vers en anders eerst afspoelen vanwege het zout
Bij voorkeur vers en anders eerst afspoelen vanwege het zout
3 months ago Sambal Cabe Ijo Padang - groene sambal uit Padang
Klein vraagje, de ansjovis, is dat uit een potje en zout of vers?
3 months ago Mendoan tempe - Gebakken plakjes tempe
Als je de plakjes tempeh eerst even een paar minuutjes stoomt zijn ze minder bitter en nemen ze de kruiden beter op.
Laatst gelezen
- Sambal Goreng Betawi - gebakken stukjes vlees in een zoetzure saus
- Tom Chin Goong - soep met garnalenballen
- Daging Bumbu Rujak - pittig rundvlees in romige saus
- Udang saus lada hitam - garnalen in zwarte peper saus
- Ikan Bali
- Godoh - Gebakken Banaan
- Wajik - cake van kleefrijst met gula jawa
- Soto Tangkar-vleessoep
- Terong Kecap Pedas - aubergine in een pittige kecapsaus
- Acar Kemiri - atjar van kemiri en komkommer
Adobong Manok Sa Gata - kip adobo in een pittige saus van kokosmelk
Write a comment 
Gebruikerswaardering: 5 / 5
Adobong Manok Sa Gata
kip adobo in een pittige saus van kokosmelk
Ingrediënten:
1000 gr kip
1/2 theel zout
7 eetl kecap manis
225 ml witte azijn
9 teentjes knoflook
3 rode lomboks
250 ml santen asli
2 eetl olie
1/2 theel peperkorrels
Bereiding:
Snijd de kip in stukken. Sn ijd de knoflook fijn en halveer de lomboks. Verhit in een wok/wadjan de olie en bak de kip rondom bruin. Voeg het zout, de kecap, de peper, de knoflook en de azijn toe en laat dit 15 minuten zachtjes koken totdat de kip vrijwel gaar is. Eventueel wat water toevoegen als het te droog wordt. Dan de santen en de lomboks toevoegen en het geheel zachtjes laten sudderen totdat de saus is ingedikt en de kip gaar is geworden. 
kip adobo in een pittige saus van kokosmelk
Ingrediënten:
1000 gr kip
1/2 theel zout
7 eetl kecap manis
225 ml witte azijn
9 teentjes knoflook
3 rode lomboks
250 ml santen asli
2 eetl olie
1/2 theel peperkorrels
Bereiding:
Snijd de kip in stukken. Sn ijd de knoflook fijn en halveer de lomboks. Verhit in een wok/wadjan de olie en bak de kip rondom bruin. Voeg het zout, de kecap, de peper, de knoflook en de azijn toe en laat dit 15 minuten zachtjes koken totdat de kip vrijwel gaar is. Eventueel wat water toevoegen als het te droog wordt. Dan de santen en de lomboks toevoegen en het geheel zachtjes laten sudderen totdat de saus is ingedikt en de kip gaar is geworden.
- Gegevens
- Written By & Copyright:F.M.Wiedenhoff-KokkieBlanda
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.
Be the first to comment.