Frikadel Jawa
zoete gehaktballetjes uit Java
Bahan-bahan:
ingrediënten:
500 gr rundergehakt
1 eetl palmsuiker (gula jawa)
3 rode lomboks
1 eetl limoensap
2 sjalotten
1 eetl kecap manis
4 teentjes knoflook
zout naar smaak
1 theel trassi
1 ei
2 theel ketumbar
1 theel jinten
olie
Cara membuat:
bereiding:
Snijd de sjalotten, de knoflook en de lomboks fijn. Meng alle ingrediënten goed door elkaar. Vorm van het mengsel kleine balletjes. Verhit in een wok voldoende olie en bak de balletjes bruin en gaar.
Zoeken
Laatst gelezen
- Carang mas - Gefrituurde zoete aardappel
- Pad See Ew - gebakken brede mihoen in kecap saus
- Sambal Goreng Perai - prei in kruidige romige saus
- Nasi Goerih Pontianak
- Lemper - gevulde kleefrijst rolletjes
- Limpa goreng kunyit - gebakken gekruide rundermilt
- Itik Masak Merah - eend in rode peper saus
- Oseng Tempe Udang - gebakken tempe met garnalen
- Asam Padeh Daging - pittig gestoofd rundvlees
- Lula Betawi - rundvlees in saus
Recente Reacties
Rawon - zwarte rundvleessoep
5 months agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
5 months agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...Ambyachi Kadi - mango kip curry
5 months agoGeen geweldig recept Tot op de letter gevolgd, maar door de nattigheid van de santen krijg je geen ...Pastel Goreng - indische pasteitjes
5 months agoDit recept heb ik ooit uitgeprint, en al vaak gemaakt. Niet alleen als pasteitjes, maar ook als nasi ...Telor asin - zoute eieren
6 months agoHoi, vraagje hoelang zijn deze houdbaar na het koken