Frikadel Jawa
zoete gehaktballetjes uit Java
Bahan-bahan:
ingrediënten:
500 gr rundergehakt
1 eetl palmsuiker (gula jawa)
3 rode lomboks
1 eetl limoensap
2 sjalotten
1 eetl kecap manis
4 teentjes knoflook
zout naar smaak
1 theel trassi
1 ei
2 theel ketumbar
1 theel jinten
olie
Cara membuat:
bereiding:
Snijd de sjalotten, de knoflook en de lomboks fijn. Meng alle ingrediënten goed door elkaar. Vorm van het mengsel kleine balletjes. Verhit in een wok voldoende olie en bak de balletjes bruin en gaar.
Zoeken
Laatst gelezen
- Itik Masak Merah - eend in rode peper saus
- Daging Masak Habang - rood gestoofd rundvlees
- Sambal Goreng Babi Flores - varkensvlees
- Lawar ikan - Salade van rauwe visjes
- Rendang Tumbuk rendang - rendang van pittig gekruide gehaktballetjes
- Pa Piong Duku Bai - Varkensvlees in bambukoker/bananenblad
- Be Siap Base Kalas 2 - balinese gekruide kip
- Pittige lamskerrie met bamboescheuten
- Kacang Pedis
- Dendeng Kecap - dun gesneden gebakken rundvlees met pepers
Recente Reacties
Soto Ikan - vissoep
1 month agoIn principe voor 4 personenSoto Ikan - vissoep
1 month agoVoor hoeveel personen is dit recept?Soto Ikan - vissoep
1 month agovoor hoeveel personen is dit gerecht?Rawon - zwarte rundvleessoep
6 months agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
6 months agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...