Dendeng Kecap
dun gesneden gebakken rundvlees met pepers
Bahan-bahan:
ingrediënten:
500 gr rundvlees
1 eetl asamwater
4 eetl kecap manis
3 rode lomboks
olie
Haluskan:
bumbu:
4 sjalotjes
4 teentjes knoflook
2 cm jahe
1/2 theel peper
1/2 theel palmsuiker
1/2 theel zout
Cara membuat:
bereiding:
Snijd het vlees in dunne reepjes en wrijf deze in met het asamwater. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta en meng dit samen met de kecap door het vlees en laat het 30 minuten marineren.
snijd de lomboks in dunne reepjes. Verhit in een pan de olie en bak de lomboks krokant en zet apart.
Verhit in een pan de olie en bak het gemarineerde vlees bruin en gaar. Strooi de gebakken lomboks erover en serveer.
Zoeken
Laatst gelezen
- Karedok Leunca - pittig gekruide leunca
- Babi Ketjap 4
- Oe manu
- Ikan Layur Masak Balada - gebakken haarstaartdegenvis of makreel in kruidige saus
- Sambal Goreng Peria - pittig gebakken sopropo
- Sup Kari Ayam - gekruide kippensoep met garnalen
- Soto Bebek - soep van eend
- kaki babi kecap sayuran - varkenspoten
- Sambal Selderij
- Suàn róng fěnsī zhēng xiā - 蒜蓉粉丝蒸虾 - gestoomde knoflook garnalen met soun
Recente Reacties
Rawon - zwarte rundvleessoep
4 months agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
4 months agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...Ambyachi Kadi - mango kip curry
4 months agoGeen geweldig recept Tot op de letter gevolgd, maar door de nattigheid van de santen krijg je geen ...Pastel Goreng - indische pasteitjes
4 months agoDit recept heb ik ooit uitgeprint, en al vaak gemaakt. Niet alleen als pasteitjes, maar ook als nasi ...Telor asin - zoute eieren
6 months agoHoi, vraagje hoelang zijn deze houdbaar na het koken