zoeken
Recente reacties
Oh, deze is wel heel erg lekker
13 days ago Anyang Pakis - varentoppen met kokos
ziet er erg lekker uit
1 months ago Bihun Goreng Udang - mihoen met garnalen
Heerlijk!, Ik had het recept gehalveerd omdat ik alleenstaande ben. De kecaps,
oestersaus en worchestersaus op het einde nog naar smaak extra toegevoegd. . Ik heb iets meer paksoy gebruikt en gekookte garnalen uit de vriezer. Binnen een kwartier een volledige maaltijd op tafel,
oestersaus en worchestersaus op het einde nog naar smaak extra toegevoegd. . Ik heb iets meer paksoy gebruikt en gekookte garnalen uit de vriezer. Binnen een kwartier een volledige maaltijd op tafel,
3 months ago Sambal Cabe Ijo Padang - groene sambal uit Padang
Vraagje, de ansjovis, is dat gezouten uit een potje of vers?
Bij voorkeur vers en anders eerst afspoelen vanwege het zout
Bij voorkeur vers en anders eerst afspoelen vanwege het zout
3 months ago Sambal Cabe Ijo Padang - groene sambal uit Padang
Klein vraagje, de ansjovis, is dat uit een potje en zout of vers?
3 months ago Mendoan tempe - Gebakken plakjes tempe
Als je de plakjes tempeh eerst even een paar minuutjes stoomt zijn ze minder bitter en nemen ze de kruiden beter op.
Laatst gelezen
- Manok pansoh - Gekruide kip
- Masubah - pannekoek
- Serbat kweni - mang drink
- Kelia Ayam
- Telor santen - Eieren in kokossaus
- Dendeng Kelam - zoete plakjes rundvlees
- Kue pisang - bananen cakejes
- Misoa Goreng Udang - gebakken mie met garnalen
- Serabi - Flensjes met zoete kokosmelksaus
- Serumpun - pastinaak koekjes
Ayam Belawar - Sumbanese geroosterde kip met kokos
Write a comment 
Gebruikerswaardering: 5 / 5
Ayam Belawar
Sumbanese geroosterde kip met kokos
Sumbanese geroosterde kip met kokos
bahan-bahan:
ingrediënten:
1 zware kip
1 theel witte peper
zout naar smaak
1,5 theel asem
50 ml water
100 g versgeraspt kokos
Haluskan:
boemboe:
1/2 theel ketumbar
1/2 theel jinten
6 sjalotjes
7 teentjes knoflook
13 rawits
Cara membuat:
bereiding:
Snijd de kip in stukjes en wrijf deze stukjes in met peper en zout naar smaak. Rooster vervolgens de stukjes boven een houtskoolvuurtje halfgaar.
Bak eerst droog de ketumbar en de jinten. Wrijf daarna alle ingrediënten voor de boemboe fijn tot een pasta. Meng vervolgens het water door de asem en meng dit met de boemboe, de kokos en wat zout.
Marineer de kippestukjes met het net gevormde mengsel voor 30 minuten en rooster de kippestukjes dan boven het houtkoolvuurtje verder gaar.
ingrediënten:
1 zware kip
1 theel witte peper
zout naar smaak
1,5 theel asem
50 ml water
100 g versgeraspt kokos
Haluskan:
boemboe:
1/2 theel ketumbar
1/2 theel jinten
6 sjalotjes
7 teentjes knoflook
13 rawits
Cara membuat:
bereiding:
Snijd de kip in stukjes en wrijf deze stukjes in met peper en zout naar smaak. Rooster vervolgens de stukjes boven een houtskoolvuurtje halfgaar.
Bak eerst droog de ketumbar en de jinten. Wrijf daarna alle ingrediënten voor de boemboe fijn tot een pasta. Meng vervolgens het water door de asem en meng dit met de boemboe, de kokos en wat zout.
Marineer de kippestukjes met het net gevormde mengsel voor 30 minuten en rooster de kippestukjes dan boven het houtkoolvuurtje verder gaar.
- Gegevens
- Written By & Copyright:F.M.Wiedenhoff-F.M. Wiedenhoff
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.
Be the first to comment.