1 2 3 4

Translations

nlenfrdeiditnoptes

Sponsored Links

recente reacties

Sophie
Goedenavond!
Dank voor dit recept. Ik heb het net gemaakt en het was heerlijk. Ik vroeg me af wat ...
Nachita Wolff Schoemaker
Mijn moeder (Indo-Chinese vrouw, op Java geboren en getogen, evenals ik) deed geen tomaten bij de Da...
Mevr. J.A. Kalff
Verkoopt u ook melkvis, zo niet waar kan ik het kopen?

@ bijvoorbeeld bij schmidtzeevis maar kan ...
Eufrasia . J.M.van Oijen - de Bruin
U recepten zien er voortreffelijk uit .
Nicole
Na een rondreis door China dit recept gemaakt om nog even in de sfeer te blijven. Het smaakte heerli...

Gebruikerswaardering: 3 / 5

Ster actiefSter actiefSter actiefSter inactiefSter inactief
 
Ayam Bumbu Petis

Bahan-bahan:
Ingredienten:
1 kip
1 eetl petis udang
125 ml dunne kokosmelk (santen cair)
250 ml dikke kokosmelk (santen asli)
2 salam blad
3 jerut purutblaadjes
1 serehstengel gekneusd
zout en peper naar smaak

Haluskan:
boemboe:
12 sjalotten
5 teentjes knoflook
2 theel gula jawa
1 theel trassi
4 cm laos
3 cm temu kunci
4 cm gember (jahe/djahé)
3 cm kunir
1/2 eetl asem

Cara membuat:
bereiding:
Wrijf of maal de ingrediënten voor de boemboe fijn tot een pasta. Snijd de kip doormidden en wrijf deze in met zout en peper naar smaak. Rooster de kip rondom bruin boven een houtskoolvuurtje.
Verhit in een wok/wadjan wat olie en fruit hierin de boemboe voor 3 minuten. Meng de petis met de dunne kokokmelk en voeg dit bij de boemboe samen met de salam, de sereh en de jerut purut. Voeg de kip toe en vervolgens de dikke kokosmelk. Laat de kip gaar stoven en de saus indikken.

who is online

We hebben 74 gasten en geen leden online

Contact

Kokkieblanda.nl

email: dragon(at)kokkieblanda.nl

website: kokkieblanda.nl

Statistics

Artikelen bekeken hits
35001566