banner2

Translations

nlenfrdeiditnoptes

Sponsored Links

Recente reacties

Jcm Avatar
KokkieBlanda 4 days ago Sate Sapi - geurige sate van rundvlees
@Marykan elk soort zijn omdat je lang moet marineren.
Beste Kokkie, welke soort rundvlees gebruik ik voor dit recept?
Zoals de meeste recepten op deze site zijn kloppen de recepten en de verhoudingen, vervang de vissaus door een pittige bouillon en het recept is geschikt voor vegetariërs. ook een heerlijk recept voor onervaren koks.
Waar wordt dit gerecht bij geserveerd? Het lijkt me een heerlijk gerecht.
Jcm Avatar
Rene 5 months ago
@Jan-RoelofBij stomen komen de smaken beter uit ,ook pisang bladen geven veel aroma
kenur = kencur?

oeps, aangepast en bedankt
oops, aangepast
Ik neem aan dat het 500 g champignons moeten zijn en geen 50...?
Jcm Avatar
KokkieBlanda 7 months ago Pao Yang Sauce Palo - eend in kaneelsaus
@Martineonze kookboeken kan je terug vinden op de site, kijk https://www.kokkieblanda.nl/tokos/bestelformulier-kookboek voor een inhoudsopgave
Hallo, verkopen jullie deze recepten in kookboeken?
Ik zou er graag enkele willen kopen.
Met vriendelijke groet,
Martine oude Booyink
Icon Write a comment
Ayam Opor Parahyangan - Kipfilet met kruidige kokosmelksaus

Gebruikerswaardering: 5 / 5

Ster actiefSter actiefSter actiefSter actiefSter actief
 
Ayam Opor Parahyangan
Kipfilet met kruidige kokosmelksaus
bahan-bahan:
ingrediënten:
500 gr kipfilet
1 serehstengel, gekneusd
750 ml dunne kokosmelk (santen cair)
3 salam blad
1 theel. gula jawa (palmsuiker)
250 ml dikke kokosmelk (santen asli)
zout naar smaak

Haluskan:
boemboe:
8 kemirinoten
2 theel, ketumbar
1 theel, jinten
1 theel, witte peper
8 sjalotten
4 teentjes knoflook

Cara membuat:
Bereiding:
Snijd de kip in stukjes Rooster eerst de ketumar samen met de kemirie en de jinten voor 2 minuten doorg in een koekepan. Wrijf of maal daarna alle ingrediënten voor de boemboe fijn tot een pasta. Verhit in een wok/wadjand de dunne kokosmelk samen met de boemboe, de salam, de suiker en de sereh. Als het kookt dat de kip toevoegen en dit 15 minuten laten sudderen. Vervolgens het zout en de dikke kokosmelk toevoegen en het geheel zachtjes laten inkoken en totdat de kip gaar is en serveer.
Pin It
Jcm Avatar
Say something here...
Cancel
Log in with
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.

Be the first to comment.

who is online

We hebben 114 gasten en geen leden online

Contact

Kokkieblanda.nl

email: dragon(at)kokkieblanda.nl

website: kokkieblanda.nl

Statistics

Artikelen bekeken hits
40576545